Question

水果成熟时，大多数香气袭人。乙酸丁酯（CH₃COOCH₂CH­₂CH₂CH₃）是具有果香味的香精，经酯化反应可进行乙酸丁酯的合成。有关物质的物理性质见右表。合成过程如下：第一步：将丁醇和x的混合液和过量的乙酸混合加热发生酯化反应；第二步：洗涤提纯；第三步：蒸馏提纯。

	乙酸	1-丁醇	乙酸丁酯
熔点/℃	16.6	－89.5	-73.5
沸点/℃	117.9	117	126.3
密度/g·cm－3	1.05	0.81	0.88
水溶性	互溶	互溶	不溶

(1)上述是合成和提纯乙酸丁酯的有关装置图，请写出合成和提纯乙酸丁酯的操作顺序(填字母)C→F→   →   →   →     。
(2)C装置中除了装有1-丁醇和过量的乙酸外，还装有___________、_________。装置C中冷凝管的作用是：            ；
(3)乙酸过量的原因是________________。
(4)步骤F：酯化反应完成后，向卸下的烧瓶中加入25mL水的作用是_____ ___  _
(5)步骤E的操作要领是：①用一只手的手掌压住分液漏斗的塞子并握住分液漏斗；②另一只手握住活塞部分；③                       。
(6)要除去乙酸丁酯中含有的少量乙酸，下列试剂中可选用的是：      
A. 饱和NaOH溶液      B. 饱和KHCO₃溶液   
C.饱和Na₂CO₃溶液     D. 饱和 K₂CO₃溶液    
E. 饱和KOH溶液      F.过量的 1-丁醇

Answer 1

（1）E  A  D  B （2）浓硫酸、沸石（或碎瓷片）；冷凝回流挥发的乙酸和丁醇和导气；（3）提高相对廉价的乙酸浓度以促使酯化反应平衡正向移动（或提高1-丁醇的转化率和提高乙酸丁酯的产率）（4）溶解吸收未反应的酸和醇；（5）倒转分液漏斗反复振荡并旋转活塞放气 （6）（2分）B. C. D

试题分析：（1）A装置为分离产品的装置，B装置为提纯粗产品的装置，C为合成产品的装置，D为加入反应物的装置，E为分离粗产品的装置，F为分离粗产品装置；故合成和提纯乙酸丁酯的要先经过合成，得到粗产品再将粗产品纯化，所以该操作的顺序为CFEADB；(2)C装置中除了装有1-丁醇和过量的乙酸外，还装有浓硫酸、沸石（或碎瓷片）；装置C的冷凝管的作用是）；冷凝回流挥发的乙酸和丁醇和导气；（3）乙酸过量的原因是提高相对廉价的乙酸浓度以促使酯化反应平衡正向移动（或提高1-丁醇的转化率和提高乙酸丁酯的产率）；(4)步骤F：酯化反应完成后，向卸下的烧瓶中加入25mL水的作用是溶解吸收未反应的酸和醇；(5)步骤E的操作要领是：①用一只手的手掌压住分液漏斗的塞子并握住分液漏斗；②另一只手握住活塞部分；③倒转分液漏斗反复振荡并旋转活塞放气；(6)要除去乙酸丁酯中含有的少量乙酸，可以用饱和KHCO₃溶液、饱和Na₂CO₃溶液和饱和 K₂CO₃溶液，因为脂类物质在这些溶液的溶解度很小，而乙酸可以与这些溶液反应而除去，故本题的答案选择BCD，AE为强碱性物质，乙酸丁酯会发生水解而损失，F不能起到分离的效果。
点评：本题考查了酯化反应，酯化反应是高中经典的实验之一，是高考的常考考点，本题射击考查了很多基础的实验操作以及除杂问题，该题综合型好，难度适中。