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下列说法中,正确的是(  )
A、液态的植物油经过催化加氢可以生成硬化油
B、天然油脂大多是由单甘油酯分子组成
C、油脂在酸性条件下水解,可提高肥皂的产量
D、脂肪分子里烃基的相对含量大,熔点就高
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:
分析:A.液态油含有碳碳双键,能与氢气加成;
B.用同种高级脂肪酸和甘油反应生成的油脂中三个烃基是相同的,这样的油脂叫单甘油酯;
C.油脂在碱性条件下的水解叫皂化反应;
D.脂肪的熔沸点与饱和烃基有关.
解答: 解:A.液态油含有碳碳双键,催化加氢后可以生成固态的硬化油,则液态的植物油经过催化加氢可以生成硬化油,故A正确;
B.天然油脂大都是由多种高级脂肪酸和甘油生成的酯,是混甘油酯,故B错误;
C.油脂在碱性条件下的水解叫皂化反应,油脂在酸性条件下水解不能生成肥皂,故C错误;
D.脂肪分子里饱和烃基的相对含量大,熔、沸点就高,故D错误.
故选A.
点评:本题考查油脂的组成和性质,题目难度不大,注意单甘油酯和混甘油酯的区别,注意把握皂化反应的条件.
练习册系列答案
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D、铜在氯气中燃烧生成棕黄色烟

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下列有关化学与生活说法中,不正确的是(  )
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将对H2相对密度为3.6 的N2与H2组成的混合气0.5mol 通入一恒容密闭容器中,一定条件下发生反应,平衡时容器内压强比反应前少了24%.求:
(1)反应前混合气中N2和H2的质量比.
(2)平衡混合气中,含氨的体积分数.
(3)平衡时N2、H2的转化率.

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通常用于衡量一个国家石油化工发展水平的标志是(  )
A、石油的产量
B、乙烯的产量
C、天然气的产量
D、硫酸的产量

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下列说法中正确的是(  )
A、在化学反应过程中,发生物质变化的同时不一定发生能量变化
B、生成物全部化学键形成时所释放的能量大于破坏反应物全部化学键所吸收的能量时,反应为吸热反应
C、FeCl3+3KSCN?3KCl+Fe(SCN)3 体系中加入KCl固体,平衡向逆反应方向移动
D、对一个可逆反应来说,吸热反应一方的速率受温度变化的影响总是大于放热反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

发射火箭时若以肼作燃料,一氧化氮(N2O)作氧化剂,两者反应生成对大气污染,可参与大气循环的物质,写出反应的化学方程式
 

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下列说法正确的是(  )
A、常温下,NaCl(aq)+H2O(1)+CO2(g)+NH3(g)═NaHCO3(s)+NH4Cl(aq)能自发进行,则该反应的△H<0
B、在等浓度NaCl和KI溶液中滴加AgNO3溶液,先产生白色沉淀
C、等物质的量浓度的HA与NaA溶液等体积混合后,混合溶液不一定显酸性
D、对于某△H<0的反应,加热能使该反应的反应速率和平衡常数均增大

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