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蛋白质发生的下列过程中,可逆的是

A.盐析 B.变性 C.煮熟 D.加入浓硫酸

A

【解析】

试题分析:蛋白质中加入硫酸铵或硫酸钠会发生盐析,盐析后加水还能溶解,所以盐析是可逆的,选A。其余为蛋白质的变性,是不可逆的。

考点:蛋白质的性质。

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(1)①请用离子方程式解释碳酸氢钠水溶液显碱性的原因 。

②常温下,物质的量浓度相同的下列四种溶液:

a、碳酸钠溶液 b、醋酸钠溶液 c、氢氧化钠溶液 d、氢氧化钡溶液

其PH由大到小的顺序是: (填序号)。

(2)某温度下,pH均为4的盐酸和醋酸溶液分别加水稀释,其pH随溶液体积变化的曲线图中a、b、c三点对应的溶液中水的电离程度由大到小的顺序是 ;该醋酸溶液稀释过程中,下列各量一定变小的是 。

a.c(OH-) b.c(H+)

c. d.

(3)以0.10 mol·L-1NaOH为标准液,测定某盐酸的浓度。取20.00 mL待测盐酸溶液放入锥形瓶中,并滴加2~3滴酚酞作指示剂,用NaOH标准溶液进行滴定。重复上述滴定操作2~3次,记录数据如下。

实验编号

氢氧化钠溶液的浓度

(mol·L-1)

滴定完成时,氢氧化钠溶液滴入的体积(mL)

待测盐酸的体积(mL)

1

0.10

24.12

20.00

2

0.10

23. 88

20.00

3

0.10

24.00

20.00

①滴定达到终点的标志是___________________________________________。

②根据上述数据,可计算出该盐酸的浓度约为__________________。

(4)在t℃时,某NaOH稀溶液中c(H+)=10-a mol·L-1,c(OH-)=10-b mol·L-1,已知a+b=13,则:

①该温度下水的离子积常数Kw= mol2·L-2。

②在该温度下,将100mL0.1 mol·L-1的稀H2SO4与100mL0.4 mol·L-1的NaOH溶液混合后,溶液的pH= 。

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