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下列叙述正确的是
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应
④棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质
⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体,此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
A.①④⑤B.②③④C.①②④⑤D.全部
A

试题分析: ①强紫外线可使人皮肤内的蛋白质变性;②甲醛可使蛋白质变性,从而杀死细菌和病毒,起到保鲜作用;③油脂的变质主要是被氧化;④棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质;⑤甲酸可用小苏打或稀氨水中和;故选A。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质不属于酯的是(   )
A.TNTB.硝化甘油C.花生油D.脂肪

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列各有机物在酸性条件下发生水解反应时,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等.这种有机物可能是(  )
A.甲酸甲酯B.乙酸丙酯C.蛋白质D.葡萄糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于有机物的描述中正确的是(  )
A.葡萄糖和果糖互为同分异构体,淀粉和纤维素也互为同分异构体
B.利用蛋白质的颜色反应可以鉴别所有的蛋白质
C.多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物
D.食醋中的主要成分为乙酸,普通食醋中含有3%- 5%的乙酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

通过对实验现象的观察、分析推理得出正确的结论是化学学习的方法之一。对下列实验事实的解释正确的是(    )
 
现象
解释
A
向某卤代烃在碱性条件下水解后的溶液中滴加硝酸银溶液,有白色沉淀产生,证明该卤代烃是氯代烃。
因为氯代烃水解溶液中含Cl-,加入硝酸银溶液产生AgCl白色沉淀。
B
向溴水中加入苯充分振荡,静置分层,且水层几乎无色。
苯与溴水发生加成反应所以溴水褪色
C
某溶液中加入硝酸酸化的氯化钡溶液,有白色沉淀生成
说明该溶液中含有SO42
D
向蔗糖在酸性条件下水解的溶液中加少量NaOH溶液呈碱性,再加入新制的Cu(OH)2悬浊液加热煮沸产生砖红色沉淀。
说明蔗糖水解产生了还原性糖。
 

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是
A.葡萄糖与淀粉互为同分异构体
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

重金属盐能使人体中毒,这是由于它使人体内的蛋白质
A.发生了水解作用;B.发生了盐析作用;
C.发生了变性作用;D.发生了分解作用。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

生物体内氧化所产生的代谢水的质量,不同的物质有所不同,最高者每氧化1g该物质可产生1.07ml水。骆驼体内储存有大量该物质,故30多天不喝水也能照常活动,该物质是(  )
A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.肝糖元

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质不能发生银镜反应的是(  )
A.葡萄糖B.甲酸乙酯C.麦芽糖D.蔗糖

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