Question

CPAE是蜂胶的主要活性成分，也可由咖啡酸合成如图，下列说法正确的是（　　）

• A、可用FeCl₃溶液检测上述反应是否有CPAE生成
• B、通常条件下，咖啡酸和苯乙醇都能发生取代、加成、消去、氧化反应
• C、咖啡酸分子中所有原子可能处在同一个平面上
• D、1mol CPAE与H₂反应，最多可消耗8mol H₂

Answer 1

分析：A．咖啡酸和CPAE都含酚羟基；
B．咖啡酸不能发生消去反应；
C．根据苯环和双键的结构特点判断；
D．能与氢气发生加成反应的为苯环和碳碳双键．

解答：解：A．咖啡酸和CPAE都含酚羟基，都能与氯化铁发生显色反应，不能鉴别，故A错误；
B．咖啡酸含有酚羟基，由于苯环稳定，则不能发生消去反应，故B错误；
C．由于苯环和碳碳双键均是平面型结构，所以根据有机物的结构简式可知，咖啡酸分子中所有原子可能处在同一个平面上，故C正确；
D．能与氢气发生加成反应的为苯环和碳碳双键，1mol CPAE与H₂反应，最多可消耗7mol H₂，故D错误．
故选C．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重羧酸、酚、醇等物质性质的考查，选项B为解答的难点，注意酚-OH不能发生消去反应，题目难度不大．