Question

赖氨酸是人体不能合成的，必须靠食物摄取的人体必需氨基酸。经测定，赖氨酸分子中含氮质量分数为19.17%，又知其分子中含有两个氨基和1个羧基。则赖氨酸的相对分子质量为__________，分子式为__________。

Answer 1

解析：由题意知每个赖氨酸分子中含有2个N原子，则其相对分子质量为：×100%=19.17%，M_r=146。

    又知该分子中含有两个—NH₂和一个—COOH，则残余部分的式量为：146-2×16-45=69，根据商余法求出C原子和H原子个数：

   

    所以，赖氨酸的分子式为C₆H₁₄O₂N₂。

答案：146  C₆H₁₄O₂N₂