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可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是(  )

A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色

B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

C.反应后静置,反应液分为两层

D.反应后静置,反应液不分层


D [油脂与NaOH溶液在未反应前分层,发生完全皂化反应后,生成高级脂肪酸钠盐、甘油和水的混合液,不会出现分层现象,故C错;高级脂肪酸钠为强碱弱酸盐,水解呈碱性,即皂化反应前后反应液均呈碱性,不能依据红色石蕊试纸变蓝来判断反应是否完成,A错;B也显然错误;故选D。]


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


二草酸合铜(Ⅱ)酸钾晶体{K2[Cu(C2O4)2]·2H2O}制备流程如下:

(1)制备CuO:CuSO4溶液中滴入NaOH溶液,加热煮沸、冷却、双层滤纸过滤、洗涤。

①过滤所需的玻璃仪器有                                  

②用蒸馏水洗涤氧化铜时,如何证明氧化铜已洗涤干净                            

(2)①为提高CuO的利用率,让滤纸上的CuO充分转移到热的KHC2O4溶液中,以下方案正确的是      

a.剪碎滤纸,加入到热的KHC2O4溶液中,待充分反应后趁热过滤

b.用稀硫酸溶解滤纸上的氧化铜,然后将溶液转入热的KHC2O4溶液中

c.用氢氧化钾溶液溶解氧化铜,并转入热的KHC2O4溶液中

d.在空气中灼烧滤纸,将剩余的固体转入热的KHC2O4溶液

②50℃水浴加热至反应充分,发生反应的化学方程式为                              ;再经趁热过滤、沸水洗涤、将滤液蒸发浓缩得到二草酸合铜(Ⅱ)酸钾晶体。

(3)本实验用K2CO3粉末与草酸溶液反应制备KHC2O4,此反应进行的主要原因是                   。

(4)二草酸合铜(Ⅱ)酸钾晶体的制备也可以用CuSO4晶体和K2C2O4溶液反应得到。从硫酸铜溶液中获得硫酸铜晶体的实验步骤为:加入适量乙醇、蒸发浓缩、冷却结晶、过滤、洗涤、干燥。

①加入适量乙醇的优点有:

a.缩短加热的时间,降低能耗;  b.                                        。

②在蒸发浓缩的初始阶段还采用了蒸馏的操作,其目的是                       。

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科目:高中化学 来源: 题型:


 有关蛋白质的叙述正确的是                                           (  )

A.蛋白质溶液中,加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,加水后沉淀不溶解

B.蛋白质属于天然高分子化合物

C.蛋白质的分子能透过半透膜

D.蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列各组物质中既具有相同的最简式,又不属于同分异构体和同系物的是    (  )

①聚乙烯和乙烯 ②甲醛和葡萄糖 ③淀粉和纤维素

④蔗糖和麦芽糖 ⑤聚乙烯和聚氯乙烯

A.①②⑤                   B.①②③

C.①③⑤                   D.①②③⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:


星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。

已知:SPLA的结构为,其中R为

(1)淀粉是____糖(填“单”或“多”);A的名称是________。

(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是_____________________________________(用化学方程式表示,

可多步)。

(3)D—→E的化学反应类型属于________反应;D结构中有3个相同的基团,且1 mol D能与2 mol

Ag(NH3)2OH反应,则D的结构简式是________;D与银氨溶液反应的化学方程式为

______________________________________________________________。

(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基,G既不能与NaHCO3溶液反应,又不能与新制Cu(OH)2

悬浊液反应,且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2,则G的结构简式为

____________________________________________________________。

(5)B有多种脱水产物,其中两种产物的结构简式为_____________________和

_________________________________________________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


某种直链饱和脂肪酸单甘油酯22.25 g,皂化时需3.00 g NaOH,则这种脂肪酸中碳原子数是(  )

A.15       B.16       C.17       D.18

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列说法中正确的是(  )

A.分子组成相差1个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物

B.相对分子质量相同的有机物是同分异构体

C.碳原子之间只以单键相结合的链烃为烷烃

D.分子式相同有机物一定是同一种物质

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科目:高中化学 来源: 题型:


某物质只含C、H、O三种元素,其分子模型如图所示,分子中共有12个原子(图中球与球之间的连线代表单键、双键等化学键)。

(1)该物质的结构简式为

________________________________________________________________________。

(2)该物质中所含官能团的名称为________________________。

(3)下列物质中,与该产品互为同系物的是(填序号)________,互为同分异构体的是__________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列烷烃的名称是否正确?若不正确请改正。

2­甲基­4,5­二乙基己烷

________________________________________________________________________;

2,5­二甲基­4­乙基己烷

________________________________________________________________________;

3­乙基­2,4­二甲基己烷

________________________________________________________________________;

2,3,3,4,5­五甲基­4­乙基己烷

________________________________________________________________________。

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