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    精英家教网维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如图所示．人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．维生素C易被空气中的氧气氧化．在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右．下列关于维生素C的叙述错误的是（　　）
    A、维生素C能使溴水褪色B、维生素C可作食品添加剂C、维生素C可发生水解反应D、维生素C不能发生氧化反应
    分析：该有机物中含-OH、碳碳双键、-COOC-，结合醇、烯烃、酯的性质来解答．
    解答：解：A．含碳碳双键，能使溴水褪色，故A正确；
    B．缺乏这种维生素C易得坏血症，维生素C可作食品添加剂，故B正确；
    C．含-COOC-，能发生水解反应，故C正确；
    D．含-OH、碳碳双键，均能被氧化，则能发生氧化反应，故D错误；
    故选：D．
    点评：本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，注意把握结构中的官能团为解答的关键，熟悉烯烃、醇、酯的性质即可解答，题目难度不大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    维生素C可用于预防和治疗坏血病等，其结构简式如图所示．下列关于维生素C的叙述不正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    （1）维生素C是一种水溶性的维生素，缺乏VC会使人患上
    坏血病
    坏血病
    ．
    （2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺
    钙
    钙
    元素；患“大脖子病”是缺
    碘
    碘
    元素；人体铁元素摄入量不足可能会导致
    缺铁性贫血
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    ．

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    精英家教网维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），分子式为C6H8O6，结构如右图所示．下列关于维生素C的叙述错误的是（　　）
    A、维生素C能使溴水褪色B、维生素C可作食品添加剂C、维生素C不能发生水解反应D、维生素C能发生氧化反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    精英家教网维生素C是一种水溶性维生素，结构如图所示，它的化学式为
     
    ．人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称
     
    ．在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液变红色，说明维生素C溶液具有
     
    性；在维生素C溶液中滴加少量蓝色的含淀粉的碘水，可观察到的现象是
     
    ，说明维生素C具有
     
    性．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    精英家教网维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如图所示．人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．下列关于维生素C的叙述不正确的是（　　）
    A、人体只能从食物中获得维生素CB、中学生每天需要补充维生素CC、维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化D、纤维素C中C、H、O三种元素摩尔质量比为6：8：6

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