Question

实验室用下图所示的装置制取乙酸乙酯。

(1)乙醇中含有的官能团名称为：_______；
乙酸中含有的官能团名称为:_______;
(2)浓硫酸的作用是
①_____________________；②____________________________。
(3)饱和Na₂CO₃溶液的作用____________________________________。
(4)实验生成的乙酸乙酯，其密度比水__________(填“大”或“小”)，有__________气味。

Answer 1

（1）羟基，羧基（2）催化剂，吸水剂（3）降低乙酸乙酯在水中的溶解度，使乙酸乙酯分层析出；中和乙酸；吸收乙醇；（3）小；果香味

（1）决定化合物特殊性质的原子或原子团是官能团，乙酸中的官能团是羧基，乙醇中的是羟基。
（2）酯化反应中需要浓硫酸作催化剂，酯化反应是可逆反应，因此浓硫酸还起吸水剂的作用。
（3）为了分离得到乙酸乙酯，需要加入苯环碳酸钠溶液，其作用是降低乙酸乙酯在水中的溶解度，使乙酸乙酯分层析出，中和乙酸，吸收乙醇。
（4）乙酸乙酯的密度小于水的，具有果香味。