Question

（1）油脂密度比水

小

，

难

溶于水，

易

溶于汽油、乙醚等有机溶剂． 形成油脂的脂肪酸的

饱和程度

，对油脂的熔点有着重要的影响，如：室温下，动物油 常呈

固

态，植物油通常呈

液

态．
（2）葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被

氧化分解

，最终生成

CO₂和水

；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成

糖原

而储存起来；还有一部分转变成

脂肪

，储存在脂肪组织中．
（3）青霉素是重要的

抗生素

即消炎药，但在使用之前要进行

皮试

，以防止过敏反应的发生．

Answer 1

分析：根据油脂、葡萄糖、青霉素的性质和在人体内的反应进行解题．

解答：解：（1）油脂密度比水小，难溶于水，易溶于汽油、乙醚等有机溶剂．形成油脂的脂肪酸的 饱和程度，对油脂的熔点有着重要的影响，如：室温下，动物油 常呈固态，植物油通常呈 液态，故答案为：小；难；易；饱和程度；固；液；
（2）葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被 氧化分解，最终生成 CO₂和水；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成 糖原而储存起来；还有一部分转变成 脂肪储存在脂肪组织中，故答案为：氧化分解；CO₂和水；糖原；脂肪；
（3）青霉素是重要的抗生素即消炎药，但在使用之前要进行皮试，以防止过敏反应的发生，故答案为：抗生素；皮试；

点评：本题考查油脂、葡萄糖、青霉素的性质和在人体内的反应，难度不大，注意基础知识的积累．