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    下列实物富含中蛋白质的是（   ）
    A．大米             B．猪油                       C．鸡蛋         D．洋葱
    C
    略
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟，应理解为   （   ）
    A．单质B．分子C．元素D．氧化物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    现代社会，人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁，这里的铁应理解为
    A．单质B．分子C．元素D．氧化物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是
    A．能加氢生成六元醇B．能发生银镜反应
    C．与醇发生酯化反应D．能被氧化为和

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关人体的组成元素的认识错误的是（ ）
    A. 组成人体自身的元素有50多种
    B. 人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
    C．人体内含量较多的元素有11种
    D. 由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）人体缺少必要的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种观点对吗？
    __________________________________________________，
    理由是________________________________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是           
    A、它们的组成都含有C、H、O、N等元素     B、在一定条件下，都能发生水解反应
    C、蛋白质和氨基酸一样具有两性
    D、淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后，加入新制银氨溶液加热可以产生银镜

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    64．维生素C的结构简式是，它的分子式是______________。由于它能防治坏血病，又称为_________________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有__________性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是______________，说明维生素C具有_______________性。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于维生素的叙述中不正确的是
    A．根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类
    B．人体需要的维生素都必须从食物中摄取
    C．维生素C具有较强的还原能力，容易被氧化
    D．维生素的作用是维持细胞的正常功能、调节人体新陈代谢

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