Question

19．醉驾对人们的安全危害很大，利用下列原理可以检查司机是否酒后开车．
2K₂Cr₂O₇（橙色）+3C₂H₅OH+H₂SO₄→Cr₂（SO₄）₃（绿色）+K₂SO₄+CH₃COOH+H₂O
①配平化学方程式后，H₂O前面的系数为11；
②怎样判断司机是酒后开车：将司机呼出的气体通入橙色溶液中，观察溶液颜色是否向绿色转变．
③写出用粮食酿酒的化学方程式：（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O$\stackrel{催化剂}{→}$nC₆H₁₂O₆；C₆H₁₂O₆$\stackrel{酒化酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂↑．

Answer 1

分析 ①根据原子守恒来配平化学方程式；
②K₂Cr₂O₇（橙色）遇乙醇变色，可以检验乙醇的存在与否；
③粮食酿酒的过程是淀粉在人体内转化为葡萄糖，葡萄糖经发酵作用再转化为酒精．

解答 解：①根据钾原子守恒，反应物中钾原子数目为4，生成物中K₂SO₄系数应为2，3C₂H₅OH中碳原子数目为6，所以CH₃COOH数目应为3，2K₂Cr₂O₇中含铬原子数为4，所以生成物Cr₂（SO₄）₃的系数为2，据硫原子守恒，硫酸前得系数应为8，反应物中共含有34个氢原子，生成物3CH₃COOH中氢原子数目为12，还差22个氢原子，所以水前系数为11，故答案为：11；
②K₂Cr₂O₇为橙色，遇乙醇变为绿色，可以将司机呼出的气体通入橙色溶液中，观察溶液颜色是否向绿色转变来证明呼出气中是否有乙醇，故答案为：将司机呼出的气体通入橙色溶液中，观察溶液颜色是否向绿色转变；
③粮食酿酒的过程是淀粉先转化为葡萄糖，葡萄糖经发酵作用再转化为酒精，故答案为：（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O$\stackrel{催化剂}{→}$nC₆H₁₂O₆，C₆H₁₂O₆$\stackrel{酒化酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂↑．

点评 本题考查了氧化还原方程式的配平以及化学方程式的书写，题目难度不大．