木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的优点.木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH.下列有关木糖醇的叙述中错误的是 | |
[ ] | |
A. |
木糖醇是一种五元醇 |
B. |
木糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
C. |
木糖醇跟葡萄糖、果糖同样属于单糖 |
D. |
木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚 |
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A、木糖醇是一种六元醇 | B、木糖醇与葡萄糖、果糖相似,均属于糖类 | C、木糖醇难以被催化氧化 | D、在一定条件下可以与乙酸发生反应生成酯类 |
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