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    2008年12月15日全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。下列不属于中国食品专项整治行动的名单是（   ）
    A．腐竹中加能增白保鲜的次硫酸钠甲醛B．食盐中加碘酸钾
    		C．乳品及乳制品家加蛋白精（三聚氰胺）D．油条中过量使用膨松剂硫酸铝铵
    B
    加碘盐加碘酸钾
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述中，正确的是
    A．油脂均为固体
    B．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了加成反应
    C．多吃动物脂肪比多吃植物油有利
    D．有些脂肪酸是人体必需的，但在人体内却不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其营养价值越高

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2008年诺贝尔化学奖授予了美籍华裔钱永健等三位科学家，以表彰他们在发现和研究绿色荧光蛋白方面作出的杰出贡献。绿色荧光蛋白是一种蛋白质。有关绿色荧光蛋白的说法中，错误的是
    A．属于高分子化合物
    B．水解后可得到多种氨基酸
    C．可用于蛋白质反应机理的研究
    D．加入CuSO4溶液后所得的沉淀能溶于水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是（   ）
    A．分别加入碘水，观察颜色反应
    B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜
    C．分别放在加热的水中溶解，观察溶解性
    D．放在嘴里咀嚼，有无甜味产生

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质完全燃烧后，产物不含有的物质是…(    )
    A．N2B．CO2C．SO2D．NO

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    维生素C的结构简式如图所示，它的分子式是______，在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘溶液，可观察到溶液蓝色褪去，说明维生素C具有___________性。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    从健康的角度考虑，下列叙述正确的是（　　）
    A．用铝锅炒菜比用铁锅好
    B．氯气泄漏后应顺风向低处跑
    C．用食醋除去水壶中的水垢
    D．食用“加碘”食盐不利于健康

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    人们必需从食物中摄入维持正常生命活动所需要的各种元素，如果某种元素摄入不足或过多，就会影响人体健康甚至导致疾病．下列有关说法错误的是（　　）
    A．成人缺碘会引起甲状腺肿大
    B．儿童缺碘会导致发育迟缓
    C．缺铁会产生缺铁性贫血
    D．缺锌会影响骨骼、牙齿的生长

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    制造焊锡时，把铅加入锡的主要原因是（　　）
    A．增强抗腐蚀能力B．增加强度
    C．降低熔点D．增加延展性

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