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下列叙述正确的是(  )
A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应
B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
D.误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒
B
油脂因发生氧化反应而变质,生成具有难闻的特殊气味的物质,A项错误;羊毛的成分是蛋白质,C项错误;误服重金属盐后,可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒,D项错误。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

海水中含的MgCl2是Mg的重要来源之一,从海水中提取镁,可按如下步骤进行:
①将贝壳制成石灰乳;
②在引入的海水中加入石灰乳、沉降、过滤、洗涤沉淀物;
③将沉淀物与盐酸反应、结晶、过滤、干燥产物;
④将产物熔融后电解
关于提取镁,下列说法中不正确的是(  )
A.此法的优点之一是原料来源丰富
B.进行①、②、③步的目的是从海水中提取MgCl2
C.第④步会产生氯气
D.以上过程中涉及分解反应、化合反应和置换反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(12分)(2012?山东)石油和煤炭加工过程涉及多种技术和设备.
(1)石油分馏时,在不断向        (填工业设备名称)内投放原料的同时获得产品,该过程为    操作过程.
(2)石油裂化分为热裂化、         和加氢裂化,裂化的目的是提高                的产量.
(3)煤的洗选是为了降低原煤中灰分和       的含量.煤的流化床燃烧是指空气从底部吹向煤炭颗粒,并使全部煤炭颗粒      进行燃烧的过程.
(4)煤的直接液化是煤与适当溶剂混合后在高温和      存在下与          作用生成液体燃料的过程.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列有关煤的说法正确的是(  )。
A.煤的干馏是物理变化
B.煤就是碳,属于单质
C.煤可以直接液化,使煤与氢气作用生成液体燃料
D.煤的气化是将煤在高温条件由固态转化为气态是物理变化过程

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

煤在干馏时得到的气态产物是(  )。
A.天然气B.水煤气C.焦炉气D.高炉煤气

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是(  )。
A.石油裂解可以得到氯乙烯
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素的组成都是( C6H10O5n,水解最终产物都是葡萄糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

为了更好地解决能源问题,人们一方面研究如何提高燃煤的燃烧效率,另一方面寻找能源,以下做法不能提高燃烧效率的是       (  )。
A.煤的气化与液化B.液体燃料呈雾状喷出
C.通入大量的空气D.将煤粉碎

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列叙述正确的是(   )
A.石油裂化主要得到乙烯
B.石油分馏是化学变化,可得到汽油、煤油等
C.煤的干馏主要得到煤焦油、焦炉气、焦炭、粗氨水
D.煤的气化和液化是物理变化,是使煤变成清洁能源的有效途径

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列变化中,属于物理变化的是
A.煤的干馏B.石油的分馏C.石蜡油的裂化D.铝热反应

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