精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
能证明淀粉已部分水解的试剂是(  )
A、淀粉碘化钾溶液B、银氨溶液
C、碘水D、碘化钾
考点:淀粉的性质和用途
专题:糖类与蛋白质专题
分析:淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖,用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在,说明淀粉已水解,根据淀粉遇碘变蓝,说明仍有淀粉存在,则证明淀粉已部分水解,据此分析解答.
解答: 解:淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖,用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在,证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验:
然后加入银氨溶液,有单质银生成可检验产物葡萄糖,证明淀粉已水解,由水解后的溶液加碘水变蓝,则说明水解不完全,故需实验试剂为碘水、银氨试剂.
故选BC.
点评:本题考查了淀粉在酶作用下的水解,解答关键是检验淀粉已水解的产物葡萄糖,掌握醛基的检验是解答关键,题目较简单.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

有某碱金属M及其相应氧化物的混合物共10g跟足量水充分反应后,小心地将溶液蒸干,得到14g无水晶体.则该碱金属M可能是(  )
A、锂B、钠C、钾D、铷

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

配制100mL 0.100mol/L Na2CO3溶液时,有下列步骤:①溶解 ②转移 ③定容 ④计算 ⑤称量 ⑥洗涤,正确的顺序为(  )
A、⑤④①⑥②③
B、⑤④②①⑥③
C、④⑤①②⑥③
D、⑥④③⑤①②

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列叙述错误的是(  )
A、用金属钠可区分乙醇和乙酸
B、用高锰酸钾酸性溶液可区分己烷和3-己烯
C、用水可区分苯和溴苯
D、用新制的银氨溶液可区分乙醛和葡萄糖

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

为了除去碳酸钠固体中含有的碳酸氢钠,下列方案可行的是(  )
A、加水溶解,再过滤
B、滴加盐酸
C、滴加氢氧化钠溶液
D、加热

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

某同学参阅了“84消毒液”说明中的配方,欲用NaClO固体自己配制480mLNaClO质量分数为25%,密度为1.19g/cm3的消毒液.下列说法正确的是(  )
A、配置过程只需三种仪器即可完成
B、容量瓶用蒸馏水洗净,必须烘干后才能用于溶液的配置
C、所配得的NaClO消毒液在空气中光照久置后溶液中NaClO的物质的量浓度减少
D、需要称量的NaClO固体的质量为148.75g

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

25℃时,相同物质的量浓度的下列溶液:①NaCl ②NaOH ③H2SO4 ④(NH42SO4,其中水的电离程度按由大到小顺序排列的一组是(  )
A、④>③>②>①
B、②>③>①>④
C、④>①>②>③
D、③>②>①>④

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关化学基本概念的叙述正确的是(  )
A、SiO2和Al2O3都既能与酸反应,又能与碱反应,均属于两性氧化物
B、根据不同的分类标准,NaOH可归类为强碱、纯碱、强电解质等
C、葡萄糖、淀粉和氨基酸在一定条件下都能发生水解反应
D、水结冰时体积膨胀,密度减小,是因为水分子大范围以氢键相连,形成疏松晶体

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

甲烷、乙烯、苯、乙醇是常见的有机物,下列关于其性质说法中正确的是(  )
A、这四种有机化合物都是烃
B、乙烯是一种重要的化工原料,可以用于合成乙醇
C、苯分子中含有不饱和键,因此它与乙烯的性质相似,能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D、这四种有机化合物都能燃烧,而且燃烧产物都是二氧化碳和水

查看答案和解析>>

同步练习册答案