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    下列物质中，属于烃的是（　　）
    A、蛋白质B、乙烯C、乙酸D、淀粉
    分析：烃是指仅含碳氢两种元素化合物，据此判断．
    解答：解：A、蛋白质除含有C、H、O、N四种基本元素外，有的蛋白质还含有S、P等元素，不属于烃，故A错误；
    B、乙烯仅含C、H两种元素，属于烯烃，故B正确；
    C、乙酸含有C、H、O三种元素，属于烃的含氧衍生物，故C错误；
    D、淀粉含有含有C、H、O三种元素，属于多糖，不属于烃，故D错误．
    故选：B．
    点评：考查烃的概念、物质名称与结构关系，比较基础，注意基础知识的掌握理解．
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