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    对于蔗糖的说法中，不正确的是（　　）
    分析：A．蔗糖是一分子葡萄糖和一分子果糖的脱水缩合物，葡萄糖和果糖是同分异构体；
    B．蔗糖和麦芽糖是二糖；
    C．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
    D．浓硫酸有脱水性，可以使蔗糖炭化．
    解答：解：A．蔗糖是一分子葡萄糖和一分子果糖的脱水缩合物，葡萄糖和果糖是同分异构体，所以，蔗糖的式量不是葡萄糖的二倍，是二倍减去18，故A错误；
    B．蔗糖和麦芽糖是二糖，分子式都可用C12H22O11表示，它们互为同分异构体，故B正确；
    C．蔗糖水解能生成葡萄糖和果糖，故C正确；
    D．浓硫酸有脱水性，可以使蔗糖炭化，然后碳和浓硫酸反应生成二氧化硫和二氧化碳，故D正确．
    故选：A．
    点评：本题考查蔗糖和浓硫酸的化学性质，题目难度不大，注意浓硫酸有脱水性，可以使蔗糖炭化，然后碳和浓硫酸反应生成二氧化硫和二氧化碳．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    对于蔗糖的说法中，不正确的是(    )

    A.蔗糖是重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的2倍

    B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

    C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成

    D.在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    对于蔗糖的说法中，不正确的是(    )

    A.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖相对分子质量的二倍

    B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

    C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，用水浴加热，看不到有银镜生成

    D.在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列对于蔗糖的说法中，不正确的是(　　)?

    A.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的?两倍??

    B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应?

    C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热有银镜出现?

    D.在蔗糖中加浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现?

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    对于蔗糖的说法中，不正确的是（    ）

    A.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖相对分子质量的二倍

    B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

    C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，用水浴加热，看不到有银镜生成

    D.在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

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