Question

12．写出下列反应的化学方程式：
（1）食品疏松剂中含有的碳酸氢钠在蒸煮时受热分解：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O
（2）淀粉在人体消化道中转化为葡萄糖：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O $\frac{\underline{\;酸\;}}{\;}$nC₆H₁₂O₆．

Answer 1

分析 （1）碳酸氢盐受热生成碳酸盐；
（2）淀粉水解的主要产物是葡萄糖，据此回答．

解答 解：（1）碳酸氢盐受热易分解为碳酸盐、水和二氧化碳，即2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O，故答案为：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；
（2）淀粉水解的主要产物是葡萄糖，即（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O $\frac{\underline{\;酸\;}}{\;}$nC₆H₁₂O₆，故答案为：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O $\frac{\underline{\;酸\;}}{\;}$nC₆H₁₂O₆．

点评 本题考查学生物质的性质和化学方程式的书写知识，可以根据所学知识进行回答，难度不大．