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    下列说法正确的是（　　）
    A．从形式上看，酯化反应也属于取代反应
    B．淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体
    C．油脂的相对分子质量都较大，所以属于高分子化合物
    D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同
    A．酯化反应也属于取代反应，故A正确；
    B．淀粉和纤维丝的分子式为（C6H10O5）n，n不同，分子式不同，所以不是同分异构体，故B错误；
    C．油脂不是高分子化合物，故C错误；
    D．乙烯使酸性高锰酸钾溶液是氧化反应，乙烯使溴水褪色是加成反应，二者反应原理不同，故D错误．
    故选A．
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    能使蛋白质溶液发生凝聚，但加水又可使凝聚出来的蛋白质重新溶解，应当采取的措施或加入的试剂溶液是（　　）
    A．加热B．（NH4）2SO4C．CuSO4D．Pb（NO3）2

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于油脂在人体中的生理功能的理解中正确的是（　　）
    ①为人体合成其他化合物提供原料；
    ②油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量；
    ③保持体温，保护内脏器官；
    ④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收．
    A．都正确B．只有①②C．只有①②③D．只有①②④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    可口的饭菜离不开油脂．下列叙述中正确的是（　　）
    A．油脂是高级脂肪酸
    B．食用花生油是纯净物
    C．维生素都易溶于油脂
    D．油脂消化的实质是发生水解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列对乙烯和聚乙烯的描述中，不正确的是（　　）
    A．乙烯是纯净物，常温下为气态，聚乙烯为固态，是混合物
    B．乙烯的性质比聚乙烯活泼
    C．取等质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧后，生成的CO2和H2O的质量分别相等
    D．取等物质的量的乙烯和聚乙烯完全燃烧后，生成的CO2和H2O的物质的量分别相等

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    已知有如下转化关系：CH3CHO
    ①
    C2H5OH
    ②
    C2H4
    ③
    C2H5Br；则反应①、②、③的反应类型分别为（　　）
    A．取代、加成、取代B．取代、取代、加成
    C．氧化、加成、加成D．氧化、取代、取代

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列变化中，由加成反应引起的是（　　）
    A．乙炔通入酸性高锰酸钾溶液中，高锰酸钾溶液褪色
    B．乙烯在一定温度、压强和催化剂的作用下，聚合为聚乙烯
    C．一定条件下，苯滴入浓硝酸和浓硫酸的混合液中，有油状物生成
    D．乙醇在浓硫酸的作用下，得到乙烯气体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列反应属于加成反应的是（　　）
    A．乙醇和浓硫酸混合加热至170℃
    B．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中
    C．甲苯与浓硫酸、浓硝酸混合共热
    D．甲烷燃烧

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有机化合物A转化为B的反应类型是
    A．加聚反应　　　　　　　　　　　　
    B．加成反应
    C．消去反应
    D．取代反应

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