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    1．油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯．

    分析 油脂是高级脂肪酸甘油酯．

    解答 解：油脂是高级脂肪酸甘油酯，即为高级脂肪酸和甘油形成的酯类，故答案为：高级脂肪酸；甘油．

    点评 本题主要考查了油脂的组成与性质，难度不大，学习中注意相关基础知识的积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列物质加入水中，能使水的电离程度增大，溶液的pH减小的是（　　）
    A．CH3COOHB．AlCl3C．NaHSD．NH3•H2O

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列说法错误的是（　　）
    A．强碱溶液会腐蚀光导纤维
    B．硅是良好的半导体，是信息技术的关键材料
    C．碳化硅具有金刚石结构，硬度大，可以作砂轮的磨料
    D．水晶镜片所用原料为晶体硅

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列叙述不正确的是（　　）
    A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
    B．天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸
    C．羧酸能发生酯化反应
    D．油脂水解得到的醇是丙三醇

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．以下各组物质在发生相应变化时所克服的微粒间作用力完全相同的是（　　）
    A．干冰升华和液溴挥发B．金刚石熔化和金属铜熔化
    C．蔗糖溶于水和H2SO4溶于水D．食盐粉碎和干冰粉碎

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    13．某混合物的水溶液中可能含有以下离子中的若干种：Na+、Al3+、Fe3+、Mg2+、Ba2+、NH4+、Cl-、SO42-，现分别取100mL的两份溶液进行如下实验．
    ①第一份加过量NaOH溶液后加热，收集到0.03mol气体，无沉淀生成，同时得到溶液甲．
    ②向甲溶液中通入过量CO2，生成白色沉淀，沉淀经过滤、洗涤、灼烧后，得到1.02g固体．
    ③第二份加足量BaCl2溶液后，生成白色沉淀，过滤后的沉淀经足量盐酸洗涤、干燥后，得到23.3g固体，向滤液中加入AgNO3溶液又有白色沉淀产生．下列有关叙述正确的是（　　）
    A．由①可知原溶液存在离子为NH4+，其浓度为0.03mol/L
    B．原溶液肯定没有Fe3+、Mg2+，一定含有Na+
    C．n（NH4+）：n（Al3+）：n（SO42-）=3：1：10
    D．原溶液一定存在Cl-

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列实验操作都能够达到预期目的是（　　）
    A．用pH试纸测定溶液的pH时，需先用蒸馏水润湿试纸，并测得某溶液pH为3.1
    B．中和pH与体积均相同的NaOH溶液和氨水，结果消耗H2SO4的物质的量一样多
    C．酸碱中和滴定的终点是指酸和碱恰好完全反应，此时溶液一定呈中性
    D．在HCl气氛中蒸干AlCl3溶液能到得纯净的无水氯化铝

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    11．面对日益严重的环境问题，“变废为宝”是化学发展的一个重要方向．例如用废旧酸性锌锰干电池经破碎后的锰粉[含MnO2、MnO（OH）、Zn（NH3）2Cl2、Fe、NH4Cl和炭黑等]制取MnO2及高性能磁性材料碳酸锰（MnCO3），工艺流程如下图所示：

    沉淀物Fe（OH）2 Fe（OH）3 Mn（OH）2 Zn（OH）2
    沉淀开始时pH7.52.28.86.5
    沉淀完全时pH9.53.710.88.5
    根据以上信息回答问题：
    （1）过滤Ⅰ得到的滤渣主要成分是碳黑．
    （2）流程中氧化后加入NaOH溶液调节pH的范围为8.5＜pH＜8.8，其作用是除去Fe3+、Zn2+．
    （3）过滤Ⅱ后滤液中阳离子主要是Mn2+．
    （4）过滤①中，滤液B含NH4Cl，则生成的气体A是CO2．
    （5）请写出酸性锌锰干电池生成锰粉中给出产物的总反应式Zn+2MnO2+2NH4Cl=2MnOOH+Zn（NH3）2Cl2．
    （6）将4.00g锰粉完全按照上述工艺流程②生产MnO2，并以此测定其中锰元素的含量．
    首先向制取的MnO2中加入过量酸化的0.50mol/LH2C2O4 50.00ml，MnO2完全溶解，并产生A气体，写出该反应的离子方程式：MnO2+H2C2O4+2H+=Mn2++2CO2↑+2H2O．然后用0.1mol/LKMnO4溶液滴定过量的H2C2O4溶液（产物与上反应一致），滴定终点时消耗KMnO4溶液 30.00mL，求锰粉中的锰元素质量分数是24.06%（保留2位有效数字）．

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