Question

【题目】某工厂用含淀粉质量分数为76%的陈化粮10.0t来制取乙醇。如果在发酵过程中有81%的淀粉转化为乙醇，制得的乙醇溶液中含乙醇质量分数为40%，则可制得这样的乙醇溶液质量是

A. 8.74 tB. 9.45tC. 9.88tD. 10.25t

Answer 1

【答案】A

【解析】

工厂用淀粉制备乙醇的过程为：淀粉水解生成葡萄糖，反应的化学方程式为(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6，葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇和二氧化碳，反应的化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑。

由反应的化学方程式可知，淀粉和乙醇的转化关系为(C6H10O5)n—nC6H12O6—2n C2H5OH，设制得乙醇溶液质量为x，由题给数据考建立如下关系式：

(C6H10O5)n—nC6H12O6—2n C2H5OH

162n 2n×46

76%×10.0t×81% 40%x

则x==8.74t，故选A。