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    生活处处有化学。下列叙述正确的有

    A．大米经蒸煮和发酵可酿造白酒

    B．油脂水解的最终产物为葡萄糖

    C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

    D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质

     

    AD

    【解析】

    试题分析：A、大米中主要含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇，A正确；B、油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，得不到葡萄糖，B错误；C、蚕丝的主要成分是蛋白质，C错误；D、豆制品中的主要营养物质是蛋白质，D正确；答案选AD。

    考点：考查生活中的有机物的结构和性质。

     

    练习册系列答案
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    A．?1780kJ/mol B．?1220 kJ/mol

    C．?450 kJ/mol D．+430 kJ/mol

     

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    下列关于水的说法不正确的是

    A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

    B．所有天然水都不能饮用

    C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可

    D．人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水

     

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    下列实验中，颜色没有发生明显变化的是

    A．淀粉溶液中加入稀硫酸

    B．鸡蛋清中加入浓硝酸

    C．淀粉溶液中加入碘酒

    D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热

     

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    下列物质能与银氨溶液反应的是

    A．葡萄糖 B．油脂 C．乙醇 D．纤维素

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学（文）试卷（解析版） 题型：选择题

    有关天然产物水解的叙述不正确的是

    A．油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇

    B．淀粉水解为葡萄糖

    C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

    D．纤维素可以在人体内水解成葡萄糖

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋安徽省高二上学期期中化学试卷（解析版） 题型：选择题

    我国第五套人民币中的一元硬币材料为钢芯镀镍，依据你所掌握的电镀原理，你认为在硬币制作时，钢芯应做

    A．阴极 B．阳极 C．正极 D．负极

     

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