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下列食物中,含有的主要营养成分不是蛋白质的是

A.米饭 B.牛奶 C.大豆 D.羊肉

A

解析试题分析:米饭的主要营养物质是糖类,其余选项中均含有蛋白质,答案选A。
考点:考查基本营养物质的判断
点评:该题是基础性试题的考查,难度不大。试题贴近生活实际,有利于培养学生的学习兴趣,引导学生树立正确的营养观和健康观。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

(1)河水中含有较多的泥沙、悬浮物、细菌等。在将河水用作饮用水之前需经下面A、B、C三步处理:

A中加入明矾的作用是                       ,能够消毒杀菌的步骤是 _________ , 可以除去较大颗粒、悬浮物的步骤是_________ , 漂白粉的有效成分是(写化学式)   ______________。
(2)用玻璃试剂瓶长期存放NaOH溶液,会在瓶口与瓶塞之间出现一种白色粉末状物质, 发生反应的化学方程式是                                       

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

某元素是公认的“智慧元素”。它对人体机能尤其是脑机能正常运行起着十分重要的作用。儿童缺它会导致发育迟缓,成人缺它会引起甲状腺肿大。你认为该元素是

A.Ca B.Fe C.I D.P

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

维生素C的结构简式如下图,它的分子式是______________。由于它能防治坏血病,又称为_________________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有__________性;在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到的现象是______________,说明维生素C具有_________             性。

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

人们习惯上按不同的溶解性,把维生素分为           性维生素和           性维生素两大类,维生素C溶液显酸性,又称为           

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

工业上冶炼金属铝,经常采用的方法是

A.电解法B.热分解法C.热还原法D.热氧化法

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是(  )。

A.使用食品添加剂以后营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用仅仅是为了好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列营养素不需从饮食(或药品)中获取的是(  )。

A.维生素D B.维生素CC.苯丙氨酸D.矿物元素

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

海水是一个巨大的化学资源宝库,下列有关海水综合利用的说法正确的是(  )。

A.海水中含有钾元素,只需经过物理变化就可以得到钾单质
B.海水蒸发制海盐的过程中只发生了化学变化
C.从海水中可以得到NaCl,电解熔融NaCl可制备Cl2
D.利用潮汐发电是将化学能转化为电能

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