精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
关于食物的酸碱性,下列说法错误的是(  )
分析:食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念,食物呈酸性或成碱性,是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的.
解答:解:A.食物的酸碱性与溶于水后的溶液PH无关,如柠檬酸呈酸性,但为碱性食物,故A错误;
B.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性,这类食物习惯上称为碱性食物,故B正确;
C.蛋白质在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,这类食物在生理上称为成酸性食物,习惯上称为酸性食物,故C正确;
D.柠檬酸虽然很酸,在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐,因此属于碱性食物,故D正确.
故选A.
点评:本题考查了食物的酸碱性判断,难度不大,注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2012-2013学年甘肃永昌一中高二上学期期中考试文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

关于食物的酸碱性说法错误的是(   )

A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物
B.柠檬吃起来是酸的,故它属于酸性食物
C.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念
D.正常情况下,人体血液的pH总保持弱碱性范围

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2013届海南省琼州市高二上学期教学质量检测化学(文)试卷 题型:选择题

关于食物的酸碱性说法错误的是  

A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物

B、葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物

C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

D、正常情况下,人体血液的pH总保持弱碱性范围

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:单选题

关于食物的酸碱性说法错误的是


  1. A.
    蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物
  2. B.
    柠檬吃起来是酸的,故它属于酸性食物
  3. C.
    食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念
  4. D.
    正常情况下,人体血液的pH总保持弱碱性范围

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

关于食物的酸碱性说法错误的是  

A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物

B、葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物

C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

D、正常情况下,人体血液的pH总保持弱碱性范围

 

查看答案和解析>>

同步练习册答案