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(2014?海南)下列有关物质水解的说法正确的是( )

A.蛋白质水解的最终产物是多肽 B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.纤维素不能水解成葡萄糖 D.油脂水解产物之一是甘油

 

BD

【解析】

试题分析:A.蛋白质先水解成多肽,多肽再水解成最终产物氨基酸,故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸;

B.淀粉在酸的催化作用下,水解生成麦芽糖,麦芽糖水解生成葡萄糖;

C.纤维素属于多糖,水解生成葡萄糖;

D.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯,水解后的共同产物为甘油.

【解析】
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸,故A错误;

B.水解生成麦芽糖,麦芽糖水解生成葡萄糖,所以淀粉水解的最终产物是葡萄糖,故B正确;

C.纤维素属于多糖,水解生成葡萄糖,故C错误;

D.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯,水解后得到共同产物是甘油,故D正确;

故选:BD.

练习册系列答案
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NH3是一种重要的工业原料.下列关于合成氨的说法中,不正确的是( )

A.工艺涉及催化技术

B.工艺涉及高温高压技术

C.原料之一的氮气来自空气

D.从合成塔出来的气体中,氨的体积分数为100%

 

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科目:高中化学 来源:[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.4练习卷(解析版) 题型:选择题

(2011?天津模拟)下列有关化学与生活常识的叙述正确的是( )

A.脂溶性维生素不易排出而在体内积存,主要积存在肝脏

B.人体内的生命元素包括常量元素和微量元素,常量元素包括Na、K、Ca、Mg、Fe、I等元素

C.烹饪菜肴时,通常加入适量醋,不仅可以增加味觉,还可以提高碘元素的利用率

D.长期摄入蔬菜、水果等食物一般会使尿液偏酸性

 

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科目:高中化学 来源:[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.3练习卷(解析版) 题型:选择题

(2014?金华模拟)下列说法正确的是( )

A.实验室制氢气,为了加快反应速率,可向稀H2SO4中滴加少量Cu(NO3)2溶液

B.氨基酸是人体必需的营养物质,其晶体主要以内盐形式存在,调节溶液的pH可改变它的溶解度

C.在苯酚和乙醇性质比较实验中,将等物质的量的乙醇和苯酚置于试管中,再投入金属钠,从而可以比较出羟基氢的活泼性

D.抽滤完毕,直接用玻璃棒刮下布氏漏斗中滤纸上的固体

 

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科目:高中化学 来源:[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.3练习卷(解析版) 题型:选择题

(2014?浙江模拟)下列说法不正确的是( )

A.贝采里乌斯提出了有机化学概念,维勒打破了无机物和有机物的界限,范特霍夫提出了有机化合物的三维结构

B.同位素示踪法、红外光谱法都是科学家经常使用的研究化学反应历程的手段之一

C.分光光度计通过测定溶液颜色分析反应物(或生成物)浓度变化,从而确定化学反应速率

D.科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究,蛋白质的二级结构主要依靠肽链中﹣NH﹣上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

 

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科目:高中化学 来源:[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷(解析版) 题型:选择题

(2014?长春二模)下列叙述中,正确的是( )

A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点

B.聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应

C.在催化剂存在下,苯可以与硝酸或液溴发生取代反应

D.(NH4)2SO4、CuSO4、C2H5OH都能使蛋白质变性

 

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科目:高中化学 来源:[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷(解析版) 题型:选择题

(2014?余姚市模拟)下列说法不正确的是( )

A.油脂的摄入有利于人体对某些维生素的吸收

B.铝硅酸盐分子筛能用于分离提纯气体或液体混合物,不能做干燥剂和催化剂

C.水在4℃时有(H2O)2存在,两个水分子间以某种特殊的分子间作用力相结合

D.利用乙醇的还原性,可用经硫酸酸化处理的三氧化铬硅胶检验酒后驾车

 

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科目:高中化学 来源:[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.1练习卷(解析版) 题型:选择题

(2013?宜春一模)下列说法中不正确的是( )

①淀粉、纤维素、蔗糖和麦芽糖都能水解,最终水解产物都为葡萄糖.

②将SO2通入品红溶液,溶液褪色后加热恢复原色;将SO2通入溴水,溴水褪色后加热也能恢复原色.

③用新制备的碱性Cu(OH)2悬浊液与病人尿液共热,可检验病人尿液中是否含有葡萄糖.

④“酸雨”是由大气中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成.

⑤明矾可以用于净水,主要是由于铝离子可以水解得到氢氧化铝.

⑥常温常压下,S2和S8的混合物共6.4g,其中所含硫原子数一定为0.2NA(NA表示阿伏伽德罗常数的值).

⑦铝和铜具有良好的导电性,所以电工操作时,可以把铜线和铝线绞接在一起.

A.①②④⑦ B.④⑥⑦ C.①②⑥⑦ D.③④⑤

 

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科目:高中化学 来源:2016届河南省郑州二外上学期高一期中考试化学试卷(解析版) 题型:填空题

(10分)有一包白色固体,可能是NaCl、K2CO3、Na2SO4和BaCl2中的一种或几种。将此白色固体溶解于水时,有白色沉淀生成,过滤后,滤液为无色。

①将部分沉淀移入试管中,加入稀硝酸,沉淀完全溶解,且有气体生成。

②在滤液中滴入几滴AgNO3溶液,有白色沉淀生成,再加入稀硝酸,沉淀不溶解。

(1)通过上述实验现象分析:该白色固体中一定含有的物质为_______,不可能含有的物质为_______。

(2)试写出有关反应的离子方程式:

①______________________________;②______________________________;

③______________________________。

 

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