随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康
的有关问题:
(1)微量元素与人体健康密切相关。为此,我国启动了多项工程,帮助居民补充微量元素,预防疾病。例如为了解决 问题启动了“酱油加铁”工程;为预防碘缺乏症,启动了“食盐加碘”工程,就是在食盐中加入适量的 (填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”)。
(2)现有下列几种物质
A.食盐 | B.食醋 | C.苹果汁 | D.葡萄糖 E.青霉素 |
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
以下食品化学知识的叙述不正确的是
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂 |
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失 |
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质 |
D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒 |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
生活中常用一些化学知识,下列分析或结论正确的是
A.维持人体中血液的pH值稳定的主要离子是HCO3- |
B.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 |
C.液化石油气的主要成分是甲烷 |
D.酿酒过程中,淀粉水解后即得乙醇 |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:填空题
色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量,在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。
(1)味精是常用的一种鲜味剂,其有效成分是谷氨酸钠,它的结构简式是,该物质分子中所含的官能团有________和________(填写名称)。
(2)碳酸氢钠是常见的疏松剂,主要是因为它在加热条件下产生了气体,使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式:__________________________________。
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:填空题
自来水生产的流程示意图见下:
⑴ 混凝剂除去悬浮物质的过程 (填写序号)
①只是物理变化 ②只是化学变化 ③是物理和化学变化
FeSO4·7H2O是常用的混凝剂,它在水中最终生成 沉淀。
⑵ 实验室过滤操作所用到的玻璃仪器是 。
⑶ 我们有时感觉自来水“有漂白粉气味”是因为使用了氯气消毒,请写出有关的化学反应方程式 。
下列物质中, 可以作为氯气的代用品。(填写序号)
① 臭氧 ②NH3(液) ③K2FeO4 ④SO2
⑷ 有些地区的天然水中含有较多的钙、镁离子。用离子交换树脂软化硬水时,先后把水通过分别装有 离子交换树脂和 离子交换树脂的离子交换柱。(填“阴”或“阳”)
⑸ 测定水中的溶解氧:量取20mL水样,迅速加入MnSO4和KOH混合溶液,再加入KI溶液,立即塞好塞子,振荡使完全反应。打开塞子,迅速加入适量硫酸溶液,此时有碘单质生成。用0.10mol/LNa2S2O3溶液滴定生成的碘,消耗了6.00mL Na2S2O3溶液。已知在碱性溶液中,氧气能迅速氧化Mn2+,生成物在酸性条件下可以将碘离子氧化为碘单质,本身重新还原为Mn2+。
上述过程发生的反应可表示为:2Mn2++4OH-+O2=2MnO(OH)2
MnO(OH)2+2I-+4H+=I2+Mn2++3H2O I2+2S2O32-=2I-+S4O62-
求水中的溶解氧量(以mg·g-1为单位)
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:问答题
连线题:将左栏与右栏相关的内容用直线连接。
①Hg2+ a.无菌无毒
②细菌 b.水俣病
③镉 c.痛痛病
④Fe2+ d.水体富营养化
⑤N和P e.O3
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
纳米材料是指颗粒的三维线度中的任一维在1 nm~100 nm范围的材料。纳米技术所带动的技术革命及其对人类的影响,远远超过电子技术。下列关于纳米技术的叙述不正确的是
A.将纳米材料分散到液体分散剂中可制得液溶胶 |
B.用纳米级金属颗粒粉剂作为催化剂可加快化学反应速率 |
C.将单质铜制成“纳米铜”时,具有非常强的化学活性,在空气中可以燃烧,说明“纳米铜”比铜片更易失电子 |
D.银器能抑菌、杀菌,将纳米银粒子植入内衣织物中,有奇异的抑菌、杀菌效果 |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法不正确的是( )
A.海水淡化可以解决淡水供应危机,向海水中加入明矾可以使海水淡化 |
B.我国自行研制的“神七”航天服是由新型“连续纤维增韧”材料做成的,其主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的,它是一种新型无机非金属材料 |
C.“地沟油”危害健康,不仅是因为人体所必需的维生素E及脂肪酸油脂已经被破坏,营养低,而且含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物 |
D.纸层析法、钠熔法、铜丝燃烧法都是定性分析法 |
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com