A. | 味觉上有酸味的食物即酸性食物 | |
B. | 生石灰可防止食物受潮,铁粉可防止食物氧化变质 | |
C. | 油脂、淀粉、蛋白质和维生素等均为高分子化合物 | |
D. | 食品添加剂苯甲酸钠是有毒,所以应该禁止添加食品添加剂 |
分析 A.食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性,也不是指化学上所指的溶液的酸碱性,而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类;
B.生石灰能与水反应,铁粉生锈需要氧气和水并存;
C.高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物,可达几万至几十万,甚至达几百万或更大;
D.苯甲酸钠是防腐剂.
解答 解:A.食物的酸碱性是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类,故A错误;
B.生石灰能与水反应,可以做食品干燥剂,铁粉在有水和氧气并存时易生锈,在食品中加入细铁粉能防止食品受潮和变质,故B正确;
C.油脂、维生素相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故C错误;
D.苯甲酸钠是防腐剂,能延长食物的保质期,故D错误.
故选B.
点评 本题考查食物的酸碱性、食品添加剂、高分子化合物等,难度不大,注意苯甲酸钠是防腐剂,能延长食物的保质期,可适量添加.
科目:高中化学 来源:2016-2017学年辽宁沈阳东北育才学校高二阶段考一化学卷(解析版) 题型:选择题
反应C(s)+H2O(g)CO(g)+H2(g)在一密闭容器中进行,下列说法或结论能够成立的是( )
A.当 v(CO)(正)=v(H2)(正)时,反应达平衡状态
B.其他条件不变,适当增加C(s)质量会使平衡正向移动
C.保持体积不变,充入少量He使体系压强增大,反应速率一定增大
D.其他条件不变仅将容器的体积缩小一半,再次平衡时H2O(g)的平衡浓度可能是原来的2.1倍
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科目:高中化学 来源: 题型:多选题
A. | 在其他外界条件不变的情况下,使用催化剂,可以改变化学反应进行的方向 | |
B. | 如果某化学反应的△H和△S均小于0,则反应一定能自发进行 | |
C. | 化学反应过程中,一定有化学键的断裂和形成 | |
D. | 反应物的总焓大于生成物的总焓时,△H>0 |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 标准状况下,22.4L H2O含有的分子数为1NA | |
B. | 2.4g金属镁变为镁离子时失去的电子数为0.2NA | |
C. | 通常状况下,NA个CO2分子占有的体积为22.4L | |
D. | 物质的量浓度为0.5 mol/L的MgCl2溶液中,含有Cl-个数为1NA |
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科目:高中化学 来源: 题型:多选题
A. | H2SO4+Ba(OH)2═BaSO4+2H2O | B. | 2NaOH+H2SO4═2H2O+Na2SO4 | ||
C. | CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O | D. | HNO3+KOH═KNO3+H2O |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 加甲基橙呈黄色的溶液 | B. | pH=7 的溶液 | ||
C. | c(H+)=10-14mol/L的溶液 | D. | c(OH-)=$\sqrt{Kw}$ 的溶液 |
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