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    (2004·天津)下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是

    [　　]

    A．醋可同时用作防腐剂和调味剂

    B．亚硝酸钠可能致癌

    C．我国应该禁止使用味精

    D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

    答案：BC
    解析：

    解析：醋是一种能增加食品酸味的调味剂，酸味能促进人体胃酸分泌，增进食欲．醋也是一种防腐剂．

    味精是一种增加食品的鲜味的调味剂，促进食欲，但有些人对味精过敏，可导致口渴、胸痛和呕吐等．

    亚硝酸钠与肉类的蛋白质反应，生成一种致癌的化合物——亚硝胺．

    所以B、C不正确．

    评注：在规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体是无害的．但是违反规定，将一些不能作为食品添加剂的物质当作食品添加剂，或者超量使用食品添加剂，都会损害人体健康．


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    (2004·天津)和分别为A在两个恒容容器中平衡体系A(g)2B(g)和2AB(g)的转化率，在温度不变的情况下，均增加A的物质的量，下列判断正确的是

    [　　]

    A．、均减小
    B．、均增大
    C．减小，增大
    D．增大，减小

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    [　　]

    A．平均反应速率A＞B

    B．平衡时的物质的量B＞A

    C．平衡时的转化率A＞B

    D．平衡时的物质的量B＞A

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