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白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,形成这种香味效果的主要物质是(  )
A、醇类物质B、酯类物质
C、酸类物质D、盐类物质
考点:酯的性质
专题:有机化学基础
分析:乙醇具有还原性,能被氧化生成羧酸,羧酸与乙醇发生酯化反应生成具有香味的酯.
解答: 解:白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,是因为乙醇具有还原性,不断氧化最终生成了酸,乙醇能与乙酸发生取代反应生成了乙酸乙酯,乙酸乙酯具有香味,
故选B.
点评:本题主要考查了乙醇的性质,明确乙醇能够氧化成醛,醛能够氧化成酸,醇能与酸反应生成酯是解题的关键,题目难度不大.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

某电化学装置如图,下列说法正确的是(  )
A、若X是盐桥,则电子由B电极经外电路流向A电极
B、若X是铜条,则A电极的电极反应式是:Zn2++2e-═Zn
C、若X是石墨条,则乙池溶液的pH会减小
D、若X是锌条,则A电极的质量会减小

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科目:高中化学 来源: 题型:

在元素周期表的金属元素和非金属元素交界处,最容易找到的材料是(  )
A、制半导体的材料
B、耐高温、耐腐蚀的合金材料
C、制农药的材料
D、制催化剂的材料

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科目:高中化学 来源: 题型:

一定量的铜与100mL一定浓度的硝酸恰好完全反应生成硝酸铜和NO、NO2、N2O4的混合气体,将该混合气体收集在集气瓶中,把集气瓶倒立在水中,通入4.48L的氧气(在标准状况下)可以使集气瓶充满溶液.则下列说法一定正确的是(  )
A、铜的质量为12.8g
B、硝酸的物质的量浓度为12mol?L-1
C、体现酸性的硝酸为0.8mol
D、被还原的硝酸为0.4mol

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科目:高中化学 来源: 题型:

对于0.1mol?L-1 NH4Cl溶液,下列说法正确的是(  )
A、溶液中c(Cl-)=c(NH4+)+c(NH3?H2O)
B、c(Cl-)>c(H+)>c(NH4+)>c(OH-
C、c(NH4+)+c(OH-)=c(Cl-)+c(H+
D、通入少量HCl,c(NH4+)和c(Cl-)均增大

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科目:高中化学 来源: 题型:

在BaCl2溶液中通入足量SO2气体溶液仍澄清,此澄清溶液通入下列气体仍无明显现象的是(  )
A、NO2
B、Cl2
C、NH3
D、CO2

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列陈述和判正确、并且有因果关系的是(  )
选项陈述判断
ASi有良好的半导体性能Si可用于制备光导纤维
B在未知溶液加入稀硝酸和氯化钡溶液有沉淀生成说明该未知溶液肯定含有SO42-
C在金属活动顺序表中,金属活动顺序:Fe>H>Cu>Hg>Ag要从矿石中冶炼得到金属单质,汞和银只需加热,而铁和铜必须用还原剂
D锌锰干电池碳棒是正极,MnO2是氧化剂锌锰干电池是二次电池,可以反复充电
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、胶体均为无色透明的液体
B、不能跟酸反应的氧化物一定能跟碱反应
C、石油分馏、干冰升华、煤的干馏都只涉及物理变化
D、向沸水中逐滴加入少量FeCl3饱和溶液,可制得Fe(OH)3胶体

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知烯烃、炔烃在臭氧作用下发生以下反应:
CH3-CH=CH-CH2-CH=CH2
O3
H2O
CH3CHO+OHC-CH2CHO+HCHO;
CH3-C≡C-C≡CH
O3
H2O
CH3COOH+HOOC-COOH+HCOOH.
(1)化学式为C10H10的某烃,在臭氧作用下发生反应为:C10H10
O3
H2O
 CH3COOH+3HOOC-CHO+CH3CHO,则此C10H10的结构简式为:
 

(2)有人尝试合成C10H10的饱和烃,你估计若能成功的话,其结构如何?试用线条表示分子中“碳架”的空间构型(不必写出C、H符号)
 

催化剂的研究使得许多物质出现新的化学反应.例如:2分子烯烃A在苯中用一特殊催化剂处理时生成两种新的烯烃B和C,2A
催化剂
B+C.填空或回答下列问题:
①若A为RCH=CHR’,B为RCH=CHR,写出上述化学方程式:
 

②对上述反应提出两种反应机理(竖线表示断键位置),机理a是;则机理b是
③根据课本学过的知识回答:采用何种方法能证明反应机理是a或b?答:
 

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