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    用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油，通常选择的条件是________；若制取肥皂和甘油，则选择的条件是________，液态油转化为固态脂通常在________条件下，用油跟________反应．

    答案：
    解析：

    酸性环境,碱性环境(NaOH溶液),催化剂,


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    科目：高中化学 来源： 题型：

    (1)用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油，通常选择的条件是_________；若制取肥皂和甘油，则选择的条件是_________；液态油转化为固态脂通常在_________条件下，用油跟_________反应。

    (2)将肥皂液分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀H2SO4，现象为__________________，往第二支试管中加入CaCl2溶液，现象为___________________________，有关的离子方程式为___________________________，____________________________________。

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    1)用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油，通常选择的条件是_________；若制取肥皂和甘油，则选择的条件是_________；液态油转化为固态脂通常在_________条件下，用油跟_________反应。

    (2)将肥皂液分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀H2SO4，现象为__________________，往第二支试管中加入CaCl2溶液，现象为___________________________，有关的离子方程式为___________________________，____________________________________。

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