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    10．第六届中博会于2011年9月26日至28日在太原举行．下列特色食品中，蛋白质含量最高的是（　　）
    A．安徽合肥大麻饼B．湖北武汉热干面C．湖南长沙臭豆腐D．山西杏花村汾酒

    分析 富含蛋白质的食物有瘦肉类、蛋类、奶类、豆类等．

    解答 解：A．安徽合肥大麻饼，富含淀粉，故A错误；
    B．湖北武汉热干面，湖北武汉热干面，故B错误；
    C．湖南长沙臭豆腐，富含蛋白质，故C正确；
    D．山西杏花村汾酒，主要成分是乙醇和水，故D错误；
    故选C．

    点评 本题考查食品中的化学成分，掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量是解答的关键，题目较简单．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．工业上生产环氧乙烷（）的反应为：2CH2═CH2 （g）+O2（g）═2 ；△H=-106KJ•mol-1
    其反应机理如下：
    ①Ag+O2一→AgO2  慢
    ②CH2═CH2+AgO2→+AgO   快
    ③CH2=CH2+6AgO→2CO2+2H2O+6Ag    快
    下列有关该反应的说法正确的是（　　）
    A．反应的活化能等于106 kJ•mol-l
    B．AgO2也是反应的催化剂
    C．增大乙烯浓度能显著提高环氧乙烷的生成速率
    D．理论上0.7 mol乙烯参与反应最多可得到0.6 mol环氧乙烷

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列说法中正确的是（　　）
    A．干冰升华需吸收大量的热，这个变化是吸热反应
    B．已知反应X+Y=M+Z为放热反应，则X的能量一定高于M的能量
    C．已知石墨转变为金刚石是吸热反应，可以推测石墨比金刚石更稳定
    D．Ba（OH）2•8H2O与NH4Cl的反应既是氧化还原反应又是吸热反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    18．工业酒精是含约4%的水的乙醇溶液，向工业酒精中加入生石灰，会发生如下化学反应，并且生成物不溶于乙醇．CaO+H2O=Ca（OH）2
    （1）要在实验室中将工业酒精转化为无水乙醇，下列做法中不可取的是C（填代号）
    A 加入过量的生石灰后过滤          
    B 加入过量的生石灰后蒸馏
    C 加入过量的生石灰后分液
    （2）在你选择的需要加热的实验方法中需要用的玻璃仪器，除酒精灯外，还有蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶．在该方法的实验步骤中，加热之前的一步操作是向冷凝管内通冷却水，对此要注意的问题是冷却水应下口进，上口出．

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    5．用双线桥法表示下列氧化还原反应中电子转移的方向和数目．NaNO2+NH4Cl═NaCl+N2↑+2H2O
    在以上反应中，被氧化的物质的是NH4Cl．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．能证明AlCl3为共价化合物的方法是（　　）
    A．AlCl3溶液容易导电B．AlCl3水溶液呈酸性
    C．熔融AlCl3不能导电D．AlCl3溶于水可以电离出Al3+和Cl-

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    2．已知氢氟酸、醋酸、氢氰酸（HCN）、碳酸在室温下的电离常数分别为：
    ①HFKa=6.8×10-4 mol•L-1
    ②CH3COOHKa=1.7×10-5 mol•L-1
    ③HCNKa=6.2×10-10 mol•L-1
    ④H2CO3Ka1=4.4×10-7mol•L-1
    Ka2=4.7×10-11 mol•L-1
    根据上述数据，回答下列问题：
    （1）四种酸中酸性最弱的是HCN．
    （2）写出H2CO3电离方程式是H2CO3HCO3-+H+、HCO3-CO32-+H+．
    （3）写出反应的方程式：足量的氢氟酸与碳酸钠溶液混合：2HF+Na2CO3=2NaF+H2O+CO2↑，少量的CO2通入NaCN溶液中：NaCN+H2O+CO2=HCN+NaHCO3．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．安全火柴盒的侧面所涂的物质是一种混合物，其中含有（　　）
    A．白磷和三硫化二锑B．红磷和三硫化二锑
    C．氯酸钾、二氧化锰和硫D．硝酸钾、二氧化锰和硫等

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    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    20．如图A是实验室用石灰石和稀盐酸制取CO2的常用装置．请选用适当的化学试剂和实验用品，用图中的D装置收集一瓶干燥、纯净的CO2气体．
    （1）a和b的仪器名称分别是分液漏斗、锥形瓶．
    （2）检验D中气体是否收集满了的操作是：燃着木条靠近集气瓶口．
    （3）B中装入一定量的饱和NaHCO3目的除去A挥发的HCl反应的方程式NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
    （4）C中装入干燥剂除去水蒸气，可选择干燥剂是c
    a浓硫酸     b烧碱      c无水氯化钙     d碱石灰．

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