精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
14.油脂水解的最终产物是(  )
A.酸和甘油B.C.CO2D.水和CO2

分析 油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,可在酸性、碱性条件下发生水解,条件不同,产物不同.

解答 解:油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,在酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油;在碱性条件下,完全水解生成高级脂肪酸盐(肥皂)与甘油.
故选A.

点评 本题考查油脂的性质,难度不大,注意高级脂肪酸在碱性条件下完全水解,不可逆.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

4.某校化学兴趣小组的学生应用如图所示的方法研究氯气的性质,其中气体A的主要成分是氯气,杂质是空气和水蒸气.回答下列问题:

(1)图中,浓H2SO4的作用是除去氯气中的水蒸气
(2)实验中,B试剂瓶的实验现象是布条不褪色,C试剂瓶的实验现象是有色布条褪色,导致C中出现相应现象的物质是HClO(填化学式).
(3)为了对尾气进行处理,最后的烧杯中应当加入NaOH溶液,反应的离子方程式为Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O.

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.高铁电池是一种新型可充电电池,与普通高能电池相比,该电池能长时间保持稳定的放电电压.高铁电池的总反应为:3Zn+2K2FeO4+8H2O$?_{充电}^{放电}$3Zn(OH)2+2Fe(OH)3+4KOH,下列叙述正确的是(  )
A.放电时正极反应式为:3Zn-6e-+6OH-═3Zn(OH)2
B.充电时阳极反应式为:2FeO42-+6e-+8H2O═2Fe(OH)3+10OH-
C.放电时每转移3 mol电子,正极有1 mol K2FeO4被氧化
D.放电时正极附近溶液的碱性增强

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

2.化学与生产、生活密切相关,下列说法中不正确的是(  )
A.食品中加入维生素或钙、硒等是为了补充食品中缺乏的营养成分
B.抗生素能消炎抗菌,经常大量食用对人体有益无害
C.使用青霉素可能产生过敏反应,用药前一定要进行皮肤敏感试验
D.服用麻黄碱后可明显增加运动员的兴奋程度,但对其身体有极大的副作用

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

9.常温下,将pH=13的NaOH溶液平均分成两份,一份加适量水,另一份加入与该NaOH溶液物质的量浓度相同的适量硫酸后,pH都降低为12,则加入的水与硫酸的体积之比为多少?

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

19.合成氨工业对国民经济和社会发展具有重要的意义.对于密闭容器中的反应:N2(g)+3H2(g)?2NH3(g),△H<0,在673K、30Mpa下n(NH3)和n(H2)随时间变化的关系如图所示.下列叙述正确的是(  )
A.点c处反应达到平衡
B.点a的正反应速率比点b的大
C.点d(t1时刻)和点e(t2时刻)处n(N2)不一样
D.其它条件不变,773K下反应至t1时刻,n(H2)比图中d点的值小

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

6.下列说法正确的是(  )
A.气体摩尔体积为22.4L/molB.1molNaOH的质量为40g
C.0.5molCO2的体积为11.2LD.H2O的摩尔质量为18g

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

3.合成氨工业对国民经济和社会发展具有重要的意义.对于密闭容器中的反应:N2(g)+3H2(g)?2NH3(g)△H<0,673K,30MPa下n(NH3)和n(H2)随时间变化的关系如图所示.下列叙述正确的是(  )
A.点a的正反应速率比点b的小
B.点 c处反应达到平衡
C.点d (t1时刻) 和点 e (t2时刻) 处n(N2)不一样
D.其他条件不变,773K下反应至t1时刻,n(H2)比上图中d点的值大

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:填空题

1.如图所示,是一个制取氯气并以氯气为原料进行特定反应的装置,其中各试剂瓶装的试剂为:B(AgNO3溶液)、C(氯化亚铁溶液)、D(碘化钾淀粉溶液)、E(水)、H(紫色石蕊试液)

(1)A是氯气发生装置,蒸馏烧瓶中盛放MnO2固体,其化学反应方程式是:MnO2+4HCl(浓)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O
(2)实验开始时,先点燃A处酒精灯,打开分液漏斗旋塞和Ⅰ处活塞,让氯气充满整个装置,再点燃G处酒精灯,回答下列问题:下列装置中的现象是B产生白色沉淀;D溶液变蓝
请写出C的化学方程式2FeCl2+Cl2=2FeCl3
(3)在G装置的硬质玻璃管内盛有碳粉,发生氧化还原反应,一种产物能使H处紫色石蕊试液变红,另一产物能使澄清石灰水变浑浊,写出G中的反应的化学方程式C+2H2O+2Cl2═CO2↑+4HCl↑.
(4)在H处,紫色石蕊试液的颜色由紫色变为红色,再变为无色,其原因是生成的HCl、CO2使紫色石蕊试液变红色,剩余的氯气又与水作用生成次氯酸,又起漂白作用,使红色褪去..
(5)G处反应完毕后关闭分液漏斗旋塞,移去酒精灯,但由于余热的作用,A处仍有氯气产生,此时应该怎样操作关闭Ⅰ处活塞;装置Ⅰ中的现象是Ⅰ处a瓶内液面下降,b中液面上升.
(6)若将E中的水换成氢氧化钠溶液,溶液中不但有NaClO还有NaClO3,其物质的量比为1:2,则氧化剂和还原剂的物质的量比为:11:3.

查看答案和解析>>

同步练习册答案