Question

下列关于有机物的说法错误的是（　　）

• A、人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质
• B、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖分子式完全相同，但结构不同，因此它们互为同分异构体
• C、人工方法合成的酯可以用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料
• D、通过石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯、甲烷等重要的化工基本原料

Answer 1

考点：合理摄入营养物质的重要性,同分异构现象和同分异构体,石油的裂化和裂解,酯的性质

专题：有机化合物的获得与应用,化学应用

分析：A．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质；
B．葡萄糖、果糖分子式相同为C₆H₁₂O₆，结构不同；蔗糖、麦芽糖分子式相同为C₁₂H₂₂O₁₁，结构不同；
C．酯具有特殊的香味，可以做饮料或者化妆品中的香料；
D．石油裂化主要目的是为了得到提高汽油的质量和产量，石油的裂解主要目的是为了得到乙烯、丙烯等小分子的烃．

解答： 解：A．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质，故A正确；
B．葡萄糖、果糖分子式相同为C₆H₁₂O₆，结构不同，互为同分异构体；蔗糖、麦芽糖分子式相同为C₁₂H₂₂O₁₁，结构不同，互为同分异构体，故B错误；
C．酯具有特殊的香味，可以做饮料或者化妆品中的香料，故C正确；
D．通过石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯、甲烷等重要的化工基本原料，故D正确；
故选：B．

点评：本题综合性的考查了常见有机物的性质和结构，题目难度不大，注意相关知识的积累．