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将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入不流动的温水中,相当长一段时间后,取袋内液体分别与碘长、新制(加热)和浓(微热)作用,其现象是________、________、________,解释之________、________、________.

答案:略
解析:

  无明显现象(淀粉已全水解);红色沉淀(淀粉在淀粉酶的作用下水解生成具有还原性的葡萄糖,由于葡萄糖能穿过半透膜,故袋内外溶液中均有葡萄糖存在,葡萄糖在加热条件下,能与新制碱性氢氧化铜作用,生成红色的沉淀);显黄色(淀粉酶是一种天然蛋白质,在淀粉水解过程中起催化作用,不消耗也不透过半透膜)

  淀粉浆和淀粉酶放入玻璃纸袋中,经较长时间水解转变成葡萄糖和淀粉酶的混合物.


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入半透膜(除高分子化合物外其余分子和离子均可透过半透膜)中,扎好,浸入流动的温水中,过相当一段时间后取出袋中的液体,使之分别与碘水、新制 Cu(OH)2 浊液(加热)、浓HNO3(微热)接触,可观察到的现象是(  )

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科目:高中化学 来源:2009-2010学年保定市高二年级第二学期期中联考化学试卷 题型:选择题

将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入玻璃纸袋中,扎好,浸入流动的温水中,过相当一段时间后取出袋中的液体,使之分别与碘水,新制 Cu(OH)2浊液(加热)、浓HNO3(微热)接触,可观察到的现象是  (   )                                              

A.显蓝色,无现象,显黄色       B.显蓝色,有红色沉淀,无现象

C.无现象,凝结,显黄色         D.无现象,有红色沉淀,显黄色

 

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科目:高中化学 来源: 题型:

将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入玻璃纸袋中,扎好,浸入流动的温水中,过相当一段时间后取出袋中的液体,使之分别与碘水,新制 Cu(OH)2浊液(加热)、浓HNO3(微热)接触,可观察到的现象是  (   )                                              

A.显蓝色,无现象,显黄色       B.显蓝色,有红色沉淀,无现象

C.无现象,凝结,显黄色         D.无现象,有红色沉淀,显黄色

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科目:高中化学 来源: 题型:

将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入玻璃纸袋中,扎好,浸入流动的温水中,过相当一段时间后取出袋中的液体,使之分别与碘水,新制 Cu(OH)2浊液(加热)、浓HNO3(微热)接触,可观察到的现象是  (  )                                              

A.显蓝色,无现象,显黄色      B.显蓝色,有红色沉淀,无现象

C.无现象,凝结,显黄色        D.无现象,有红色沉淀,显黄色

 

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