Question

17．下列实验或生产过程中发生的变化是物理变化的是（　　）
①在鸡蛋白溶液中加入（NH₄）₂SO₄后形成沉淀；②用渗析的方法除去混在Fe（OH）₃胶体中的FeCl₃；③NO₂经加压凝聚成无色的液体；④溴水滴入植物油中振荡褪色；⑤水泥、沙子和水混合后硬化；⑥照相底片感光．

• A． ①②③
• B． ②④⑥
• C． ①②
• D． ③⑤

Answer 1

分析 ①蛋白质的盐析是可逆的过程，无新物质生成；
②渗析是利用分散质粒子直径的大小区别分离胶体和溶液的方法；
③NO₂中存在平衡：2NO₂?N₂O₄，加压后平衡右移；
④植物油是不饱和高级脂肪酸的甘油酯；
⑤水泥泥浆属于胶体，水泥的硬化与胶体有关；
⑥照相底片感光是因为AgBr见光分解．

解答 解：①在鸡蛋白溶液中加入（NH₄）₂SO₄可使鸡蛋白的溶解度减小而析出（盐析），加水后鸡蛋白又可以重新溶解，盐析是可逆的，无新物质生成，故①选；
②渗析是利用分散质粒子直径的大小区别分离胶体和溶液的方法，该过程中无新物质生成，故②选；
③NO₂中存在平衡：2NO₂?N₂O₄，加压后平衡右移，凝聚成无色的液体为N₂O₄，有新物质生成，故③不选；
④植物油是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，含碳碳双键，能和溴水发生加成反应而使溴水褪色，故④不选；
⑤水泥硬化的过程为：水合、胶状化、凝聚、转化为晶体四步，是化学变化，故⑤不选；
⑥照相底片感光是因为AgBr见光分解为溴和银，有新物质生成是化学变化，故⑥不选．
故选C．

点评 本题考查物理变化和化学变化，正确理解化学反应的本质有新物质生成是判断化学变化的唯一标准是解答本题的关键，题目难度不大．