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下列物质中,富含蛋白质的是


  1. A.
    土豆
  2. B.
    鸡蛋
  3. C.
    花生油
  4. D.
    西红柿
B
试题分析:A:土豆中富含淀粉;C.花生油中富含油脂,D.西红柿富含维生素。
考点:考查选修化学提供能量与营养的食物。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(1)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
①住宅建设需要大量的建筑材料.下列物质不属于硅酸盐材料的是
b
b
(填字母).
a.水泥       b.石灰石       c.玻璃
②现代生活离不开金属材料.下列钢铁的防腐方法中,防腐效果最好,
但相对费用也最贵的是
b
b
(填字母).
a.刷点油漆     b.包塑料层(镀塑)    c.涂点油脂
③塑料应用于生产、生活各个领域.聚乙烯塑料属于
a
a
 (填字母).
a.有机高分子材料  b.无机非金属材料    c.金属材料
(2)2012年3月,新《环境空气质量标准》的颁布表明国家对环境问题的进一步重视.
①汽车上加装尾气催化净化装置(如图1),可以使NO、CO相互反应转化为CO2和一种单质的物质为
N2
N2
 (填化学式).
②明矾可用作废水处理的混凝剂,Al3+水解生成的
Al(OH)3
Al(OH)3
 (填化学式)胶体能吸附水中的悬浮颗粒,并使之沉降.
③煤燃烧产生的SO2所形成的酸雨中,SO2最终转化成的酸是
H2SO4
H2SO4
(填化学式).在煤中加入适量CaO,可以大大减少煤燃烧时SO2的排放,发生反应生成硫酸钙的化学方程式为
2CaO+2SO2+O2=2CaSO4
2CaO+2SO2+O2=2CaSO4

(3)某种食品的配料标签如图2所示.
①该配料中,富含蛋白质的物质是
鸡蛋
鸡蛋
,富含油脂的物质是
棕櫊油
棕櫊油

②该配料中的
苯甲酸钠
苯甲酸钠
 有防腐作用.碳酸氢钠受热分解,产生的气体使食品疏松.碳酸氢钠受热分解的化学方程式为
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O

③淀粉水解液中有淀粉未水解的检验通常是滴加碘水,出现的现象是:
溶液变蓝色
溶液变蓝色

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列物质中,富含蛋白质的是(  )
A、土豆B、鸡蛋C、花生油D、西红柿

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科目:高中化学 来源:2015届江苏省徐州市高二上学期期末考试化学试卷(必修)(解析版) 题型:选择题

下列物质中,富含蛋白质的是  

A.土豆        B.鸡蛋        C.花生油        D.西红柿

 

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科目:高中化学 来源:2014届江苏省徐州市高二上学期期末考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列物质中,富含蛋白质的是  

A.土豆       B.鸡蛋       C.花生油       D.西红柿

 

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