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    下列为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是

    A．油脂B．蔗糖C．蛋白质D．葡萄糖

    C

    解析正确答案：C
    高分子化合物：所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。
    油脂、蔗糖、葡萄糖相对分子质量均很小，不是高分子化合物；C正确，蛋白质为天然高分子化合物。

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    A．油脂              B．蔗糖               C．蛋白质           D．葡萄糖

     

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