Question

10．营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径．
现有下列物质：a．青霉素     b．蛋白质      c．维生素A     d．维生素C      e．氢氧化铝    f．山梨酸钾
请填空：①可做防腐剂的是f（填字母）．
②某人患上了夜盲症，说明他（她）体内缺乏c（填字母）．
③能提供人体营养和能量的物质是b（填字母）．
④能治疗胃酸过多的是e（填字母），写出其与胃酸反应的离子方程式Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O．

Answer 1

分析 ①山梨酸钾是防腐剂；
②缺乏维生素A易患夜盲症；
③蛋白质能提供人体营养和能量；
④胃酸的主要成分为盐酸，胃酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水．

解答 解：①山梨酸钾是防腐剂，常用于饮料，故答案为：f；
②某人患上了夜盲症，说明他（她）体内缺乏维生素A，故答案为：c；
③蛋白质是基本营养物质，能提供人体营养和能量，故答案为：b；
④胃酸的主要成分为盐酸，胃酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水，反应的化学方程式为：Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O；离子方程式为Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O，
故答案为：e；Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O．

点评 本题考查了营养素、食品添加剂和离子方程式的书写，明确反应的实质和化学方程式、离子方程式书写的方法是解题关键，题目难度不大．