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【题目】关于油和脂肪的比较,错误的说法是 ( )

A.油的熔点低,脂肪的熔点高

B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

C.油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

D.油经过氢化可以转化为脂肪,通常又叫做硬化油

【答案】B

【解析】

A.植物油含有不饱和键,熔点低于脂肪,故A正确;
B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪多,故B错误;
C.油和脂肪都是有机物,易溶于有机溶剂,故C正确;
D.油为不饱和高级脂肪酸甘油酯,能够与氢气发生加成反应生成饱和高级脂肪酸甘油酯,故D正确;
答案选B

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】NA为阿伏加德罗常数的值, 下列说法正确的是( )

A. 常温下,将5. 6g铁片投入足量浓硝酸中生成6. 72L NO2气体

B. 1mol苯乙烯()分子中含有碳碳双键的个数为4 NA

C. 标准状况下,11.2L的二氯甲烷所含的分子数为0. 5NA

D. 常温常压下,28gC2H4C3H6组成的混合物中,H原子的数目为4NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】酯类是工业上重要的有机原料,具有广泛用途。乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用,故常用于化妆品和食品工业。乙酸苯甲酯的合成路线如下:

已知:R-ClR-OH,R-为烃基

(1)乙酸苯甲酯的分子式是________,B所含官能团的名称是________

(2)写出反应③的化学反应方程式:________。反应①的反应类型是__________,反应③的反应类型是________________

(3)下列转化中________(填序号)原子的理论利用率为100%,符合绿色化学的要求。

A.乙醇制取乙醛 B.由制备 C.2CH3CHO+O22A

(4)提纯乙酸苯甲酯的有关实验步骤如下:将反应液冷至室温后倒入分液漏斗中,分别用饱和碳酸钠溶液和水洗涤,分出的产物加入少量无水MgSO4固体,静置片刻,过滤除去MgSO4固体,进行蒸馏,收集馏分,得到乙酸苯甲酯。

回答下列问题:

①在洗涤、分液操作中。应充分振荡,然后静置,待分层后________(填标号)。

a.直接将乙酸苯甲酯从分液漏斗上口倒出

b.直按将乙酸苯甲酯从分液漏斗下口放出

c.先将水层从分液漏斗的下口放出,再将乙酸苯甲酯从下口放出

d.先将水层从分液漏斗的下口放出,再将乙酸苯甲酯从上口放出

②实验中加入少量无水MgSO4的目的是__________________

③在蒸馏操作中,仪器选择及安装都正确的是____________(填标号)。

(注:箭头方向表示水流方向)

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】食品卫生与人们的身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是(

A.用工业用盐腌制咸菜B.用小苏打发酵面粉

C.在牛奶中添加尿素D.用二氧化硫熏制银耳

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某同学利用氯酸钾分解制氧气的反应,测定氧气的摩尔质量,实验步骤如下:

把适量的氯酸钾粉末和少量二氧化锰粉末混合均匀,放入干燥的试管中,准确称量,质量为a g。

装好实验装置。

检查装置气密性。

加热,开始反应,直到产生一定量的气体。

停止加热(如图所示,导管出口高于液面)。

测量收集到的气体的体积。

准确称量试管和残留物的质量为b g。

测量实验室的温度。

把残留物倒入指定的容器中,洗净仪器,放回原处,把实验桌面收拾干净。

处理实验数据,求出氧气的摩尔质量。

回答下列问题:

(1)如何检查装置的气密性?

(2)以下是测量收集到的气体体积必须包括的几个步骤:

调整量筒内外液面高度使之相同;使试管和量筒内的气体都冷却至室温;读取量筒内气体的体积。这三步操作的正确顺序是 (请填写步骤代号)。

(3)测量收集到的气体体积时,如何使量筒内外液面的高度相同?

(4)如果实验中得到的氧气体积是c L(已换算为标准状况),水蒸气的影响忽略不计,氧气的摩尔质量的计算式为(含a、b、c,不必化简)M(O2)=

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】反应A+B→C(反应放热)分两步进行:A+B→X(反应吸热),X→C(反应放热)。下列示意图中,能正确表示总反应过程中能量变化的( )

A. B.

C. D.

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】相同温度下,体积均为0.25L的两个恒容密闭容器中发生可逆反应:

N2(g)3H2(g)2NH3(g) △H=一92.6kJ/mol。实验测得起始、平衡时的有关数据如下表:

容器

起始各物质的物质的量/mol

达平衡时体系能量的变化

N2

H2

NH3


1

3

0

放出热量:23.15kJ


0.9

2.7

0.2

放出热量:Q

下列叙述不正确的是( )

A. 容器中反应的平衡常数相等

B. 平衡时,两个容器中NH3的体积分数均为1/7

C. 容器中达平衡时放出的热量Q23.15kJ

D. 若容器体积为0.5L,则平衡时放出的热量小于23.15kJ

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】向一定量的FeFeOFe2O3的混合物中加入100mL浓度为1.0mol·L1的盐酸,恰好使混合物完全溶解,有气体放出,所得溶液中加入KSCN溶液后无红色出现。若用足量的CO在高温下还原相同质量此混合物,能得到铁的质量是(  )

A. 11.2g B. 5.6g

C. 2.8g D. 1.4g

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】(1)假设甲烷与氯气反应充分,且只产生一种有机物,请写出化学方程式:______________________

(2)若题目中甲烷与氯气的体积比为1:1,则得到的产物为________

ACH3ClHCl BCCl4HCl CCH3ClCH2Cl2 DCH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4HCl

(3)经过几个小时的反应后,U形管右端的水柱变化是___________

A.升高 B.降低 C.不变 D.无法确定

(4)若水中含有Na2SiO3,则在U形管左端会观察到_________________________

(5)右端玻璃管的作用是____________

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