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(1)医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康有着密切关系,它们就是维生素.下列维生素中,属于脂溶性维生素的是
a
a
,(填序号,下同),可用于防治坏血病的是
c
c

a.维生素A      b.维生素B2   c.维生素C
(2)维生素C的结构简式是,它的分子式是
C6H8O6
C6H8O6
.在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有
性;在维生素C溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液,可观察到的现象是
酸性高锰酸钾溶液褪色
酸性高锰酸钾溶液褪色
分析:(1)维生素A属于脂溶性维生素;维生素C可用于防治坏血病;
(2)根据结构简式确定分子式;使紫色石蕊试液变红说明溶液具有酸性;维生素C有还原性.
解答:解:(1)维生素A属于脂溶性维生素;维生素B2、维生素C属于水溶性维生素;夜盲症是因为缺乏维生素A引起的.坏血病是缺乏维生素C引起的,脚气病、神经炎是缺乏维生素B1引起的,故答案为:a、c;
(2)维生素C的化学式为C6H8O6;使紫色石蕊试液变红说明维生素C溶液具有酸性;维生素C有还原性,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故答案为:C6H8O6;酸;酸性高锰酸钾溶液褪色.
点评:本题考查维生素的性质,难度不大,注意维生素C有还原性能将碘单质还原为碘离子.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(1)食品和药品关系人的生存和健康.
①医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康
有着密切关系,它们就是维生素.下列维生素中,可用于防治坏血病的是
C
C
.(填字母)
A.维生素A           B.维生素D           C.维生素C
②纤维素被称为“第七营养素”.食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠
道蠕动、吸附排出有害物质.从化学成分看,纤维素是一种
A
A
(填字母).
A.多糖               B.蛋白质             C.脂肪
③下列食物中富含蛋白质的是
B
B
(填字母);
A.苹果               B.牛奶              C.米饭
④某同学感冒发烧,他可服用下列哪种药品进行治疗
B
B
(填字母).
A.青霉素           B.阿司匹林          C.抗酸药
(2)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
①生产硅酸盐水泥和陶瓷都需用到的共同的主要原料是
黏土
黏土

②生活中有大量的铝制品.家用铝锅不能经常用热碱水洗涤去污,原因是(用离子方程式表示)
2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2
2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2

③钢铁是人类生产和生活中非常重要的材料,但每年因锈蚀而损失的数量十分惊人,造成钢铁锈蚀的主要原因是发生
电化学
电化学
腐蚀,最终生成的铁锈的化学式为
Fe2O3?xH2O
Fe2O3?xH2O

④上海世博会中国馆用到一种涂料---氟碳涂层聚酯(FEP),其为线性分子,它的单体
为CF3-CF=CF2,这种涂料具有
热塑性
热塑性
(选填“热塑性”或“热固性”).
(3)洁净安全的生存环境更是健康的保障.
①为确保上海世博会期间城市空气质量优良率达到95%以上,世博会期间的空气质量状况监测中,不需要监测的指标是
d
d

a.可吸入颗粒物(PM10)        b.NO2浓度         c.SO2浓度      d.CO2浓度
②可利用漂白粉对河水进行杀菌消毒,其能杀菌消毒的原因是漂白粉会与河水反应生成
HClO(用化学反应方程式表示)是
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO

③垃圾的无害化处理常用的方法包括卫生填埋和
封闭式
封闭式
焚烧.
④向煤中加入
石灰石
石灰石
作为脱硫剂,可以减少煤燃烧时产生的SO2

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(1)保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识,人与自然要和谐相处.
①居室装修所用的人造板材会释放出一种挥发性物质,长期接触会引起过敏性皮炎,免疫功能异常,该挥发性物质是
C
C
(填字母).A.酒精B.乙酸    C.甲醛  D.一氧化碳
②近年来,我国许多城市禁止汽车使用含铅汽油,其主要原因是
C
C
(填字母).
A.提髙汽油燃烧效率      B.降低汽油成本       C.避免铅污染大气D.铅资源短缺
③某城市在处理含酸性物质、泥沙等污水时,常先加入混凝剂,经曝气、沉砂后,再加入熟石灰处理,则常用的混凝剂可以是
明矾
明矾
(任填一种混凝剂的名称).
(2)材料是人类生存和发展的物质基础,合理使用材料可以改善我们的生活.
①普通玻璃和硅酸盐水泥是生活中常用的硅酸盐材料,生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是
CaCO3
CaCO3
(填化学式).
②有机高分子材料有许多宝贵性能,在我们生产生活中得到广泛应用.橡胶、塑料是生活中常见的髙分子材料,天然橡胶是线型高分子,物理或机械性能都较差,采用
硫化
硫化
措施可增大强度和弹性,聚乙烯、聚氯乙烯是两种常见的线型高分子树脂,它们制成的塑料具存
热塑性
热塑性
(选填“热塑性”或“热固性”).
③据报道,全世界每年因金属腐蚀造成的直接经济损失约达7000亿美元,我国因金属腐蚀造成的损失占国民生产总值(GNP)的4%.钢铁在潮湿的空气中发生电化学腐蚀时,钢铁发生吸氧腐蚀时,正极的电极反应式为
O2+2H2O+4e-=4OH-
O2+2H2O+4e-=4OH-

(3)合理膳食,正确使用药物,是青少年学生健康成长的重要保证
①医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康有着密切关系,它们就是维生素.下列维生素中,可用于防治坏血病的是
D
D
(填字母).A.维生素A;B.维生素B1;C.维生素B2;D.维生素C
②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损害,该微量元素是
A
A
(填字母).
A.碘;B.铁;C.钠;D.钙
③我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物.下列食物属碱性食物的是
B
B
(填字母)
A.鱿鱼干;B.菠菜;C.面包;D.鸡肉
④城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”,它的主要成分是油脂.综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取高级脂肪酸和
甘油
甘油
.(填名称)
⑤阿司匹林是人们熟知的治感冒药,长期大量使用会出现一些不良反应,如出现水杨酸反应是中毒的表现,应立即停药,并静脉滴注
NaHCO3
NaHCO3
(填化学式)溶液.抗酸药中通常含有一种或几种能中和盐酸的化学物质,如碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝等,请写出氢氧化铝中和胃酸的离子方程式
Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O
Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

人类的衣食住行都离不开化学,化学与生活密切相关.在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品.请回答:(可多选)
(1)“含氟牙膏”中的氟应理解为
(填序号).
①单质             ②元素
(2)“铁强化酱油”中铁元素的作用是
②③
②③
(填序号).
①增加酱油的鲜味     ②预防缺铁性贫血病       ③补充人体需要的铁元素
(3)医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康有着密切关系,它们就是维生素.下列维生素中,可用于防治坏血病的是
d
d
.(填序号,下同)
a.维生素A     b.维生素B1     c.维生素B2     d.维生素C.

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科目:高中化学 来源: 题型:

下表是某食品包装袋上的说明.
品  名 浓缩菠萝汁
配  料 水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等
果汁含量 ≥80%
生产日期 标于包装袋封口上
(1)其中属于营养强化剂的有(填一种,下同)
 
,属于防腐剂的有
 

(2)下列关于食品添加剂的说法中,正确的是
 

a.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
b.为了使婴儿食品的色泽诱人,可以加少量着色剂
c.为了预防地方性甲状腺肿,可以在食盐中加适量碘酸钾
(3)医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康有着密切关系,它们就是维生素.下列维生素中,属于脂溶性维生素的是
 
(填序号,下同),属于水溶性维生素的是
 

a.维生素A     b.维生素B1     c.维生素B2     d.维生素C
(4)维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能,其结构简式为:精英家教网
请回答:
a.维生素C的分子式为
 

b.向维生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液显红色,说明维生素C具有
 
性.
c.设计实验证明维生素C具有还原性,所使用的试剂是
 
,有关实验现象为
 

d.中学生每天需补充约60mg维生素C,下列物质中含有丰富维生素C的是
 
(填字母).
a.辣椒      b.鸡蛋      c.米饭        d.青霉素.

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