Question

【题目】下列叙述正确的是

A. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物

B. 天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物

C. 蚕丝、羊毛、棉花可用来制作纺织品，它们的成分都是蛋白质

D. 葡萄糖与果糖是同分异构体，淀粉与纤维素也是同分异构体

Answer 1

【答案】B

【解析】

A项、油脂不属于高分子化合物，故A错误；

B项、天然油脂是混合物，没有固定的熔点和沸点，故B正确；

C项、蚕丝、羊毛的成分都是蛋白质，棉花的成分是纤维素，故C错误；

D项、葡萄糖和果糖分子式相同结构不同，属于同分异构体，淀粉和纤维素的聚合度n不同，不属于同分异构体，故D错误。

故选B。