Question

下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是（　　）

• A、用新制氢氧化铜悬浊液无法鉴别葡萄糖和乙酸
• B、乙酸与乙醇可以发生酯化反应，又均可与碳酸氢钠溶液反应
• C、硫酸铵、硫酸铜和乙醇均能使蛋白质变性
• D、二氯甲烷不存在同分异构体

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,有机物的鉴别,同分异构现象和同分异构体,乙醇的化学性质,乙酸的化学性质,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：同分异构体的类型及其判定,有机物的化学性质及推断

分析：A．葡萄糖和乙酸分别与氢氧化铜悬浊液反应的现象为：砖红色沉淀、蓝色溶液；
B．乙酸中含-COOH，具有酸性，酸性比碳酸强；
C．硫酸铵使蛋白质发生盐析；
D．甲烷为正四面体结构，四个H相同，均为相邻位置．

解答： 解：A．葡萄糖和乙酸分别与氢氧化铜悬浊液反应的现象为：砖红色沉淀、蓝色溶液，现象不同，可鉴别，故A错误；
B．乙酸中含-COOH，具有酸性，酸性比碳酸强，则乙酸与乙醇可以发生酯化反应，与碳酸氢钠溶液反应，但乙醇、乙酸乙酯与碳酸氢钠不反应，故B错误；
C．硫酸铵使蛋白质发生盐析，而硫酸铜和乙醇均能使蛋白质变性，故C错误；
D．甲烷为正四面体结构，四个H相同，均为相邻位置，则二氯甲烷只有一种结构，不存在同分异构体，故D正确；
故选D．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，涉及结构中官能团的性质、有机物的鉴别、蛋白质性质及同分异构体分析等，注重基础知识的考查，题目难度不大．