A. | 除④⑦外 | B. | 除③⑥外 | C. | ①②⑤ | D. | 除④外 |
分析 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.
能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等;
能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等.
解答 解:蛋白质变性的条件有化学方法:强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮、甲醛等; 物理方法有:加热、高温、紫外线、X射线照射、超声波、剧烈振荡等性,蛋白质变性即破坏了蛋白质的结构,使它失去生理功能,这种变化是不可逆的,在上述物质中,①福尔马林②酒精 ③高锰酸钾溶液⑤硝酸银⑥双氧水⑦硝酸能使蛋白质变性.④硫酸钠溶液不能使蛋白质变性.
故选D.
点评 本题考查蛋白质的变性,难度不大,了解蛋白质变性的常用方法,注意蛋白质变性是不可逆的.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | Fe、Cu、Zn原子最外层电子数依次增多 | |
B. | N、O、F元素最高正化合价依次升高 | |
C. | P、S、Cl第一电离能依次增大 | |
D. | Na、K、Rb的金属性依次增强 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
类别 组合 | 酸性 氧化物 | 碱性 氧化物 | 电解质 | 强电解质 | 高分子 物质 |
A | CO2 | CuO | 氨气 | NH3•H2O | 葡萄糖 |
B | SO3 | Na2O | 稀硫酸 | NaOH | 果糖 |
C | SO2 | CaO | 冰醋酸 | KOH | 纤维素 |
D | N2O5 | Na2O2 | α-丙氨酸 | Cu(OH)2 | 聚乙烯 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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