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炒菜时,加一点酒(主要成分乙醇)和醋(主要成分乙酸)能使菜味香可口,原因是(  )
A、有碱类物质生成
B、有酸类物质生成
C、有醇类物质生成
D、有酯类物质生成
考点:酯的性质
专题:
分析:料酒中的乙醇与食醋中的乙酸发生了酯化反应反应生成了有香味的乙酸乙酯的,乙酸乙酯属于酯类.
解答: 解:炒菜时,加一点酒(主要成分乙醇)和醋(主要成分乙酸)能使菜味香可口,是由于料酒中的乙醇与食醋中的乙酸发生了酯化反应反应生成了有香味的乙酸乙酯的缘故,乙酸乙酯属于酯类,
故选D.
点评:本题主要考查的是物质的分类,难度不大,乙酸乙酯含有酯基,属于有机物中的酯类.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

某学生为了探究锌与盐酸反应过程中的速率变化,在100mL稀盐酸中加入足量的锌粉,用排水集气法收集反应放出的氢气,实验记录如下(累计值):
时间(min)12345
氢气体积(mL)50120232290310
①哪一时间段(指0~1、1~2、2~3、3~4、4~5min)反应速率最大
 
,原因是
 

②哪一段时段的反应速率最小
 
,原因是
 

③如果反应太激烈,为了减缓反应速率而又不减少产生氢气的量,他在盐酸中分别加入等体积的下列溶液:A 蒸馏水、B NaCl溶液、C NaNO3溶液、D Na2CO3溶液,你认为可行的是
 

④在盐酸中滴入几滴CuCl2溶液,生成氢气的速率明显加快,是因为原电池的存在,写出该原电池的正、负极材料及对应的电极反应.
正极
 

负极
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

镁及其合金是一种用途很广的金属材料,目前世界上60%的镁是从海水中提取的.主要步骤如下:

(1)为了使MgSO4转化为Mg(OH)2,试剂①可以选用
 
,要使MgSO4完全转化为沉淀,加入试剂的量应
 

(2)加入试剂①后,能够分离得到Mg(OH)2沉淀的方法是
 

(3)试剂②选用
 
;写出其反应的离子方程式
 

(4)无水MgCl2在熔融状态下,通电后产生镁和氯气,该反应的化学方程式为
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

有机物A是一种纯净的无色黏稠液体,易溶于水.为研究A的组成与结构,进行了如下实验:
实验步骤解释或实验结论
(1)称取A物质 18.0g,升温使其汽化,测其密度是相同条件下H2的45倍.试通过计算填空:
(1)A的相对分子质量为:
 
(2)A的核磁共振氢谱如图:
(2)A中含有
 
种氢原子
(3)另取A 18.0g与足量的NaHCO3粉末反应,生成0.2mol CO2,若与足量钠反应则生成0.2mol H2(3)写出A中所含官能团的名称:
 
(4)将此18.0g A在足量纯O2中充分燃烧,并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰,发现两者依次增重10.8g和26.4g.(4)A的分子式为:
 
(5)综上所述A的结构简式
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

根据已具备的氧化还原反应知识和电学的相关知识,利用提供的实验用品,设计一套电池装置.
供选择的用品:铜片、铁片、碳棒、稀硫酸、蔗糖溶液、电流表、导线、250ml烧杯
请填写下列空白:
(1)实验用品:电极(正极
 
 负极
 
)、电解质溶液(
 
)、导线、250ml烧杯、电流表.
(2)电极反应式:
负极
 
  正极
 

(3)总反应的离子方程式
 

(4)若导线上转移电子1mol,则负极质量变化
 
 g.

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科目:高中化学 来源: 题型:

今年4月11日,兰州市发生了自来水苯指标超标事件.关于苯的叙述错误的是(  )
A、苯是一种密度比水小、易挥发的有机溶剂
B、苯分子中含有碳碳单键和碳碳双键
C、可以用水来鉴别苯和四氯化碳两种未知的有机溶剂
D、苯可以在一定条件下与氢气发生加成反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知五种元素的原子序数的大小顺序为C>A>B>D>E,A、C同周期,B、C同主族;A与B形成的离子化合物A2B中所含阴、阳离子的电子数相同,其电子总数为30;D和E可形成4核10个电子的分子.试回答下列问题:
(1)写出五种元素的元素符号:A:
 
、B:
 
、C:
 
、D:
 
、E:
 

(2)用电子式表示离子化合物A2B的形成过程:
 

(3)写出D、C、E形成的离子化合物的电子式:
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法不正确的是(  )
A、分子为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物
B、具有相同通式的有机物不一定互为同系物
C、两个相邻同系物的分子量数值一定相差14
D、分子组成相差一个或几个CH2原子团的化合物必定互为同系物

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科目:高中化学 来源: 题型:

25℃,101k Pa时,强酸与强碱的稀溶液发生中和反应的中和热为57.3kJ/mol,辛烷的燃烧热为5518kJ/mol.下列热化学方程式书写正确的是(  )
A、2H+(aq)+SO42-(aq)+Ba2+ (aq)+2OH-(aq)=BaSO4(s)+2H2O(1)△H=-114.6 kJ/mol
B、2KOH(aq)+H2SO4(aq)=K2SO4(aq)+2H2O(l)△H=-114.6kJ/mol
C、C8H18(l)+O2(g)=8CO2 (g)+9H2O(g)△H=-5518 kJ/mol
D、2C8H18(g)+25O2(g)=16CO2(g)+18H2O(1)△H=-5518 kJ/mol

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