Question

下列说法不正确的是

A．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

B．用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯

C．在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH

D．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成4种二肽

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：麦芽糖水解生成2分子葡萄糖，均发生银镜反应，A正确；溴水和苯酚发生取代反应生成白色沉淀，和2,4-已二烯发生加成反应而褪色，和甲苯发生萃取，下层是无色的水层，可以鉴别，B正确；在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH，C不正确。D正确，甘氨酸和丙氨酸可以分别自身缩合形成二肽，甘氨酸和丙氨酸之间缩合有2种情况，共计是4种，答案选C。

考点：考查麦芽糖、有机物鉴别、酯类水解以及二肽形成的有关判断

点评：该题是中等难度的试题，试题综合性强，贴近高考，在注重对学生基础知识巩固和训练的同时，侧重对学生能力的培养，有利于培养学生的逻辑思维能力和发散思维能力。