Question

生活是化学的源泉，下列有关叙述错误的是（　　）

• A、将碘酒滴在鲜土豆片表面，变蓝证明土豆含淀粉
• B、利用有机合成能制造出硬度较大的新材料
• C、发酵粉中主要含有纯碱，使焙制糕点疏松多孔
• D、明矾加入污水中可形成胶体，沉降悬浮物

Answer 1

分析：A．淀粉遇碘变蓝；
B．利用有机合成能制造出硬度较大的新材料；
C．依据碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性判断；
D．明矾溶于水，电离出了铝离子水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附作用，可以吸附水中颗粒杂质而净水．

解答：解：A．淀粉遇碘变蓝，则将碘酒滴在鲜土豆片表面，变蓝证明土豆含淀粉，故A正确；
B．利用有机合成能制造出硬度较大的新材料，例如pVC塑料硬度很大，故B正确；
C．碳酸钠稳定，受热不分解，碳酸氢钠不稳定受热分解生成碳酸钠和水和二氧化碳，所以发酵粉中含有的是碳酸氢钠，故C错误；
D．明矾溶于水，电离出了铝离子水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附作用，可以吸附水中颗粒杂质而净水，故D正确；
故选C．

点评：本题考查了生活中常见的化学知识的应用，属于基础知识的考查，难度不大，注意知识的积累和识记．