Question

3．下列说法合理的在括号内填“Y”，不合理的填“N”：
（1）糖类也叫碳水化合物，因为它们都符合通式C_n（H₂O）_mN
（2）氨基酸分子里含有氨基和羧基，因此，具有两性Y
（3）加碘食盐的推广，彻底改善了营养性贫血N
（4）有酸味的食物一定是酸性食物N
（5）在海轮船身吃水线以下装上一定数量的锌块，可有效防止船身钢铁的腐蚀Y．

Answer 1

分析 （1）糖曾被称为“碳水化合物”，糖类大多数满足这个通式，但也有不满足的，如鼠李糖C₆H₁₂O₅；
（2）氨基酸中含有氨基和羧基；
（3）缺铁会患缺铁性贫血；
（4）食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
（5）作原电池正极的金属被保护．

解答 解：（1）鼠李糖（C₆H₁₂O₅）的组成不符合通式C_m（H₂O）_n，故答案为：N；
（2）氨基酸中含有氨基和羧基，既能和酸反应，又能与碱反应，故答案为：Y；
（3）缺铁会患缺铁性贫血，缺碘会患甲状腺肿大，故答案为：N；
（4）食物的酸碱性是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类，故答案为：N；
（5）锌、铁和海水构成原电池，锌易失电子作负极，Fe作正极，正极上得电子发生还原反应，则Fe被保护，故答案为：Y．

点评 本题主要考查了糖的组成和性质、氨基酸、食物酸碱性以及原电池等，为高频考点，难度不大，注意基础知识的掌握．