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合理、丰富的营养是健康的保证。2004年安徽阜阳出现的“大头娃娃”事件就是因婴儿吃了缺乏营养成分的劣质奶粉造成的。下列物质中不属营养物质的是

A.油脂B.阿司匹林C.矿物质D.维生素

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

合理选择饮食和良好生活方式,是健康的重要保证,这些都离不开化学知识.
(1)某同学为探究蔗糖的水解反应,进行如下实验:
实验步骤 实验现象
I.向编号为①②③的3支试管中,分别加入1mL 20%的蔗糖溶液,向试管②和③中加入0.5mL稀硫酸,并将这3支试管同时水浴加热约5min 均无明显现象
II.取试管①和②,加入新制氢氧化铜悬浊液,加热至沸腾 未见砖红色沉淀
Ⅲ.取试管③,先加入
NaOH溶液
NaOH溶液
调溶液pH至碱性,再加入新制氢氧化铜悬浊液,加热至沸腾
试管③中观察到
产生砖红色沉淀
产生砖红色沉淀
结论:证明蔗糖在稀硫酸作用下发生了水解反应.
(2)下列有关营养物质的说法中,正确的是
a
a
(填选项序号).
a.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
b.糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
c.过多摄取油脂会发胖和患心血管疾病,尽量不吃油脂
d.糖类、油脂、蛋白质只含C、H、O  3种元素.

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

本题为选做题,包括A、B两题.选学《化学与生活》模块的考生答A题,选学《有机化学基础》模块的考生答B题,每位考生只可选做1题.若两题都作答,则以A题计分.
A.《化学与生活》
(1)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
①生产水泥的主要原料是黏土和
石灰石
石灰石
(填名称).
②有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)实际上不是硅酸盐材料,而是一种
塑料
塑料
.(选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”)
③上海世博会中国馆用到一种涂料-氟碳涂层聚酯(FEP),它的单体为CF3-CF=CF2,这种涂料具有
热塑性
热塑性
(选填“热塑性”或“热固性”).
④玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能,它属于
复合
复合
材料(选填“合金”或“复合”).
(2)人体健康与食品、药物等关系密切.
①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取
维生素
维生素
(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的.
②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内
含量过高,会引起甲状腺疾病.
③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为
氨基酸
氨基酸
(写名称).
④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
HCO3-+H+=CO2↑+H2O

⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是
阿司匹林
阿司匹林
(选填“青霉素”或“阿司匹林”).
(3)洁净安全的生存环境更是健康的保障.
①为确保上海世博会期间城市空气质量优良率达到95%以上,世博会期间的空气质量状况监测中,不需要监测的指标是
d
d

a.可吸入颗粒物(PM10)   b.NO2浓度     c.SO2浓度    d.CO2浓度
②自来水可利用漂白粉来杀菌消毒,其能杀菌消毒的原因(用化学反应方程式表示)是
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO

③垃圾的无害化处理常用的方法包括卫生填埋和
封闭式
封闭式
焚烧.
④人们为追求时尚而把头发染成各种各样的颜色,常见的染发剂有植物染发剂、无机染发剂和
合成
合成
染发剂(选填“有机”“合成”或“复合”).
B.(1)具有明显现象的官能团特征反应常被用来鉴定化合物.
①欲区分CH2=CH2和CH3CH3,应选用
b
b
(填字母).
a.NaOH溶液       b.溴水    c.银氨溶液
②欲区分HCHO和HCOOH,应选用
c
c
 (填字母).
a.KMnO4溶液    b.银氨溶液    c.Na2CO3溶液
③欲区分,应选用
a
a
 (填字母).
a.FeCl3溶液     b.NaOH溶液    c.AgNO3溶液
(2)在有机化学中,同分异构是普遍存在现象.分子式为C4H9OH的有机物共有
4
4

种.其中,一种有机物通过消去反应可转变为2-丁烯,请写出该消去反应的化学方程式
H3CCH2CH(OH)CH3
 浓硫酸 
.
CH3CH=CHCH3+H2O
H3CCH2CH(OH)CH3
 浓硫酸 
.
CH3CH=CHCH3+H2O
;另一种有机物的核磁共振氢谱图(1H核磁共振谱图)中显示一个峰,请写出该有机物的结构简式如下:

(3)A是石油裂解气的成分之一,A的某一同系物E的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平.现以A为主要原料合成C6H12O2,其合成路线如图所示:

回答下列问题:
①A的结构简式为:
CH3CH=CH2
CH3CH=CH2

②B、D分子中的官能团名称分别为
羟基
羟基
羧基
羧基

③写出B的同类别的同分异构体的结构简式:
. 
④写出B→C的化学方程式:
2CH3CH2CH2OH+O2
催化剂
.
2CH3CH2CHO+2H2O
2CH3CH2CH2OH+O2
催化剂
.
2CH3CH2CHO+2H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

合理、丰富的营养是健康的保证。2004年安徽阜阳出现的“大头娃娃”事件就是因婴儿吃了缺乏营养成分的劣质奶粉造成的。下列物质中不属营养物质的是


  1. A.
    油脂
  2. B.
    阿司匹林
  3. C.
    矿物质
  4. D.
    维生素

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科目:高中化学 来源: 题型:

合理、丰富的营养是健康的保证。2004年安徽阜阳出现的“大头娃娃”事件就是因婴儿吃了缺乏营养成分的劣质奶粉造成的。下列物质中不属营养物质的是

A.油脂         B.阿司匹林     C.矿物质        D.维生素

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