现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,其原因可能( )
A.苹果汁中的Fe2+变成Fe3+ | B.苹果汁中含有Cu2+ |
C.苹果汁含有OH- | D.苹果汁含有Na+ |
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A、现榨的苹果汁具有氧化性 | B、现榨的苹果汁具有还原性 | C、棕黄色为Fe2+的特征色 | D、维生素C具有抗还原性 |
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